Arquivo da tag: Suco de Abacaxi

Sanduíche de Lagarto Assado

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Ingredientes:

  • 1 peça de lagarto (1,5 kg)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/3 de xícara de suco concentrado de abacaxi
  • 1 litro de água filtrada
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 talo de alho poró cortado em rodelas bem finas
  • 8 mini pães franceses com gergelim
  • Ramos de endro para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela grande, tempere a carne com o alho, a cebola, sal e pimenta do reino.
  • Cubra com o suco e deixe marinar por 30 minutos.
  • Transfira a marinada para a panela de pressão.
  • Tampe e leve ao fogo baixo por 30 minutos (contados a partir do momento em que a panela começar a chiar).
  • Deixe sair a pressão, abra a panela, adicione água, tampe e leve novamente ao fogo baixo por mais uma hora.
  • Deixe a carne esfriar e corte-a em fatias.
  • Junte a salsinha e o alho poró ao molho da panela, misture e eleve ao fogo alto por mais dez minutos ou até engrossar.
  • Recheie os pães com a carne e colheradas do molho.
  • Decore com ramos de endro.

Fonte: Cozinha Cláudia – http://claudia.abril.uol.com.br

Piña Colada 04

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Ingredientes:

  • Gelo picado
  • 1 ½ partes de rum branco
  • 1 parte de leite de coco,
  • 1 parte de sumo de ananás
  • ½ parte de natas

Modo de Preparar:

  • Num shaker misture o rum, o sumo de ananás, as natas e o leite de coco.
  • Agite um pouco e acrescente o gelo.
  • Bata bem até que a bebida fique homogênea.
  • Passe a mistura por um coador e sirva nos copos.
  • Decore um pedaço de ananás natural ou coco.

Fonte: http://www.bomgarfo.com

Asa de Frango Marinada

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Ingredientes:

  • 2,5 kg de asas de frango (limpas)
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de molho de soja
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de suco de abacaxi
  • ¼ xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de alho picado
  • 1 colher de gengibre

Modo de Prepara:

  • Coloque as asas de frango em uma tigela e, em outra tigela, combine a água, o molho de soja, o açúcar, o suco de abacaxi, o óleo, o alho e o gengibre.
  • Mexa bem e coloque os ingredientes sobre as asas de frango.
  • Cubra e leve à geladeira.
  • Deixe marinar durante 6 horas.
  • Pré-aqueça o forno a 150°C.
  • Coloque as asas de frango em uma fôrma coberta com papel-manteiga e leve-as ao forno durante 1 hora ou 1 hora e meia.

Fonte: http://www.saboresdochef.com

Drink Especial de Natal

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Ingredientes:

  • 200 ml de água de coco
  • 1 copo de suco de abacaxi natural
  • ½ copo de chá verde
  • 5 folhas de hortelã
  • Adoçante a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador primeiro o suco de abacaxi com a água de coco.
  • Coe e depois bata de novo com o chá verde, o hortelã, o adoçante e bastante gelo.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br