Ingredientes:

• 1 pacote de gordura hidrogenada dividido em 4 partes
• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 copos americanos de leite
• Fruta de sua preferência
• 1 pitada de sal
• Açúcar a gosto

Modo de Preparar:

• Bater uma das 4 partes da gordura hidrogenada com os ovos e o leite condensado
• Adicionar o leite fervido e bater novamente
• Colocar a fruta escolhida, o sal e o açúcar se necessário e bater
• Coar e colocar no congelador
• No dia seguinte, bata durante 10 minutos na batedeira na potência máxima
• Em seguida, retorne com o sorvete para o congelador e espere que fique consistente
• Se quiser sorvete de creme, coloque 2 colheres de sobremesa de essência de baunilha ao invés da fruta
• Rende 2 litros

Fonte: Francine Santarém Medeiros – http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• 2 litros de leite
• 2 ovos
• 20 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
• Baunilha a gosto

Modo de Preparar:

• Retirar um copo, mais ou menos, de leite e colocar no liquidificador
• Juntar o açúcar, o amido de milho e as gemas
• Bater por 10 a 15 minutos
• O restante do leite, levar pra ferver
• Bater as duas claras em neve e reservar
• Quando o leite tiver fervido, misture os ingredientes que foram batidos no liquidificador
• Juntar as claras em neve
• Colocar uma pitada de baunilha e levar ao congelador

Fonte: Vanise – http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes

• 2 copos (requeijão) de leite
• 1 colher (sopa) de maizena
• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 colher (café) de liga neutra
• 1/2 colher (sobremesa) de emulsificante
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1/2 colher (sopa) de gordura vegetal em temperatura ambiente
• Castanha de caju moída a vontade
• Biscoitos para decorar

Modo de Preparar:

• Faça um mingau com leite, maisena, gemas e o sabor
• Deixe esfriar
• Bata no liqüidificador o leite condensado, mingau e a liga neutra
• Bata muito bem
• Leve ao congelador
• No outro dia, pique a massa congelada e bata na batedeira com emulsificante, o creme de leite e a gordura vegetal
• Bata por + – 20 minutos
• Leve ao congelador novamente
• Sirva em taças e decore com castanha de caju e biscoito

Fonte: Camila – http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• ½ xícara de café extra forte pronto
• ½ xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 claras
• ½ xícara de creme de leite batido
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparar:

• Misture o café com o açúcar e leve-os ao fogo numa panela pequena
• Cozinhe até formar uma calda grossa
• Bata as claras em neve com a pitada de sal
• Ponha a calda de café, devagar, sobre as claras, sem parar de bater, e depois bata até esfriar
• Leve à geladeira por uma hora
• Bata o creme de leite com a essência de baunilha até ficar bem espesso
• Junte ao creme de café, misture e coloque no congelador ou freezer
• Deixe gelar até que fique bem firme

Fonte: Priscila Santana – http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes

• 1 xicara de água
• 1 abacaxi grande
• 1 xicara de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 3 claras em neve firme

Modo de Preparar:

• Descasque e pique o abacaxi, leve ao fogo com o açúcar e a água, deixe cozinhar bem
• Ainda quente bata no liquidificador, depois de bem frio acrescente o creme de leite e as claras (só misturar)
• Leve ao congelador

Fonte: Denise Campos Trigo – http://tudogostoso.uol.com.br