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Gelado de Brownie e Sorvete

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Gelado de Brownie e SorveteIngredientes:

  • 1 embalagem de mistura para brownie
  • 1 litro de sorvete de creme

Ganache:

  • 250 g de chocolate picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Prepare o brownie de acordo com as instruções da embalagem.
  • Deixe esfriar, desenforme e coloque em um refratário.
  • Amoleça um pouco o sorvete e distribua sobre o brownie.
  • Leve ao freezer até endurecer o sorvete novamente.
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Misture o creme de leite e espalhe sobre o sorvete.
  • Leve ao freezer por 4 horas.
  • Coloque na geladeira durante 15 minutos antes de servir.
  • Decore com raspas de chocolate.

Dica: Substitua o sorvete de creme por sorvete de chocolate.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Milk Shake de Mamão com Cassis

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Milk Shake de Mamão com CassisIngredientes:

  • Polpa de 3 mamões papaia médios
  • 1 xícara (chá) de sorvete de creme
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar refinado
  • 8 colheres (sopa) de licor de cassis
  • Para decorar: folha de menta e mamão desidratado

Modo de Preparar:

  • Coloque no copo do liquidificador a polpa dos mamões, o sorvete, o creme de leite e o açúcar.
  • Bata por 30 segundos.
  • Distribua a preparação em copos e regue com o licor de cassis.
  • Decore com menta e mamão desidratado.

Fonte: Nutricionista Maria Luiza Ctenas – http://receitas.ig.com.br

Taça Brownie

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Taça BrownieIngredientes:

  • 2 bolas de sorvete de creme
  • 1 pedaço de brownie de 4 cm
  • Chantilly a gosto
  • 1 cereja

Modo de Preparar:

  • Coloque duas bolas de sorvete na taça.
  • Esquente por 30 segundos o brownie no forno micro-ondas.
  • Coloque-o por cima das bolas de sorvete.
  • Em seguida, acrescente o chantilly e a cereja.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Restaurante Trinitá Gastronomia – SP – http://culinaria.terra.com.br

Cappuccino Gelado de Liquidificador

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Cappuccino Gelado de LiquidificadorIngredientes:

  • 2 bolas de sorvete de creme
  • 3 colheres (sopa) de mistura para cappuccino
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ½ colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, adicione o leite juntamente com o chocolate.
  • Em seguida coloque o sorvete e por último adicione a mistura de cappuccino.
  • Bata em torno de 3 segundos.
  • Em uma taça deixe cair um pouco de calda de chocolate ou caramelo.
  • Coloque a bebida batida, cubra com chantilly e polvilhe com canela.

Fonte: http://www.aguanaboca.org