Sopa de Frango à Moda Oriental

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango sem pele e picado em pedaços pequenos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
• 3 colheres (chá) de curry
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• 6 cravos-da-índia médios
• 12 grãos de pimenta-do-reino
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1,5 l de caldo de frango
• 2 maçãs verdes médias picadas
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• Sal a gosto

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