Salada Quente de Batata Light

Salada Quente de Batata Light

Salada Quente de Batata Light

Ingredientes:

  • 2 batatas médias descascadas e picadas em cubos
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de ervas frescas picadas (cebolinha verde, salsinha, endro),
  • 2 tomates médios sem sementes e picados
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (chá) de sal
  • Minirrúcula para acompanhar
  • Pimenta-do-reino moída grosseiramente para decorar

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