Ingredientes:

• 4 xícaras de repolho picado bem fino (pode usar branco, roxo ou ambos)
• 2 xícaras de cenoura ralada
• 2 xícaras de abacaxi picado
• 2 xícaras de maçã picada (pode usar maçã vermelha, verde ou ambas)
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1/2 xícara de cebola picada
• 200 g de peito de peru defumado em tiras
• 100 g de queijo prato em tiras
• 1 ½ xícaras de creme de leite sem soro (ou maionese ou iogurte natural)
• 1 xícara de uvas passas escuras sem sementes
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes e sirva bem gelado,
• De preferência dentro das cascas do abacaxi (cortar ao meio e retirar a polpa)

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br