Arquivo da tag: Sal

Coquetel de Pepino

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de caldo de limão;
  • 2 xícaras (chá) de pepino picado;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara (chá) de gelo moído;
  • 1 pitada de pimenta do reino, se quiser.

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador.
  • Tampe-o.
  • Ligue-o e deixe rodar 2 minutos, para que fique bem misturado e triturado.
  • Sirva em seguida, em cálices de coquetel, como aperitivo.

Fonte: http://www.tiosam.org

Coquetel de Tomate com Iogurte

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Ingredientes:

  • Os ingredientes devem estar bem gelados:
  • 1 xícara (chá) de tomates em fatias, sem as sementes, porém com as peles
  • 1 xícara (chá) de iogurte;
  • 1 fatia fina de cebola;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 pitada de pimenta do reino.

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador.
  • Tampe-o.
  • Ligue-o e deixe rodar 2 minutos, para que fique bem misturado e triturado.
  • Sirva em seguida, em cálices.

Fonte: http://www.tiosam.org

Coquetel de Tomate 06

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de suco de tomate
  • 1 colherinha de cebola ralada;
  • 1 colher (chá) de folhas de aipo, picadas;
  • Sal a gosto;
  • 1/2 colherinha de queijo minas picadinho (opcional, se quiser)

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador.
  • Tampe-o,
  • Ligue-o e deixe rodar 01 minuto.
  • Sirva em seguida, em cálices de coquetel.

Fonte: http://www.tiosam.org

Coquetel de Pimentão

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de caldo de grapefruit
  • 1 pimentão pequeno, sem as sementes e sem o miolo central;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara (chá) de gelo moído.

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador.
  • Tampe-o.
  • Ligue-o e deixe rodar 3 minutos, para que fique bem misturado e triturado.
  • Sirva em seguida, em cálices de coquetel, como aperitivo.

Fonte: http://www.tiosam.org

Caldo de Mandioquinha 07

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Ingredientes:

  • 1 kg de mandioquinha
  • ½ copo de bacon sem pele em cubinhos bem pequenos
  • Cheiro verde picado a gosto
  • 1 tomate bem picadinho
  • 2 cebolas raladas
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão coloque a mandioquinha lavada e descascada.
  • Cubra com água, coloque um pouco de sal e feche a panela, após pegar pressão conte uns 10 minutos e espere sair a pressão, abra a panela.
  • No liquidificador, bata a mandioquinha com o caldo do cozimento e reserve.
  • Em outra panela, leve ao fogo o bacon picado com um fio de óleo (bem pouco, pois o bacon vai soltar gordura), mexa até dourar bem, acrescente a cebola ralada, o tomate picado, mexa.
  • Acrescente o creme batido, coloque cheiro verde, se precisar coloque mais caldo do cozimento que sobrou.
  • Experimente se está bom de sal, até ficar do seu gosto, só não se esqueça de que você já cozinhou a mandioquinha com sal.
  • Deixe ferver um pouco para engrossar.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com