Rocambole de Arroz com Iogurte e Pepino

Rocambole de Arroz com Iogurte e Pepino
Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 pepinos japoneses picados com a casca
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 2 potes de iogurte natural (400 g)
  • Sal a gosto

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