Coxinha Fit 02

Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de abóbora em cubos
• 3 xícaras (chá) de caldo de frango caseiro
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• ½ colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de trigo em farelo
• ½ xícara (chá) de farelo de aveia
• 500 g de frango (sem pele e osso) cozido e desfiado para início do recheio
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres (chá) de salsa (ou salsinha) picada
• ½ colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de requeijão light
• 3 xícaras (chá) de flocos de milho sem açúcar, triturados para empanar
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 1 ovo

Continue lendo →