Arquivo da tag: Receita de Wrap

Wrap de Legumes

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Ingredientes:

  • 1 batata média cozida e cortada em cubos pequenos
  • 1 cenoura média cozida e cortada em cubos pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de vagem cozida e picada
  • 1 lata de ervilha
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 6 discos de pão folha
  • 6 folhas de alface crespa

Para decorar

  • Folhas de alface
  • Tomates cereja

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela média, junte a batata, a cenoura, a vagem, a ervilha, a salsinha e a maionese.
  • Misture e reserve.
  • Coloque no centro de cada pão folha uma folha de alface e no centro uma porção da mistura reservada.
  • Enrole no formato de um cone e decore com os tomates.
  • Coloque em uma travessa, decore com folhas de alface e tomates, e sirva em seguida.

Fonte: Hellmann’s – http://culinaria.terra.com.br

Wrap de Tomate com Rúcula

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de queijo cottage
  • ½ xícara (chá) de maionese light
  • 1 colher (sopa) de ervas finas
  • 6 discos de pão folha
  • 12 folhas de rúcula
  • 12 fatias de mussarela de búfala
  • 6 tomates cereja cortados ao meio

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela média, junte o queijo cottage, a maionese e as ervas finas.
  • Misture e divida em seis porções. Reserve.
  • Coloque no centro de cada pão uma porção da mistura reservada, duas folhas de rúcula, duas fatias de queijo e finalize com o tomate.
  • Enrole como um cone e coloque em uma travessa.

Fonte: Hellmann’s – http://culinaria.terra.com.br

Wrap de Sardinha

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Ingredientes:

  • 1 lata de sardinha light escorrida
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tomate médio, sem pele e sem sementes, cortado em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de maionese light
  • 6 discos de pão folha

Para amarrar

  • 6 cebolinhas inteiras

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela média, junte a sardinha, a cebola, o tomate e a cebolinha verde.
  • Misture.
  • Acrescente a maionese e misture.
  • Divida em seis porções e reserve.
  • Coloque cada porção reservada no centro de cada pão e enrole como uma panqueca.
  • Amarre com uma cebolinha, coloque em uma travessa e sirva em seguida.

Fonte: Hellmann’s – http://culinaria.terra.com.br

Wrap Tex Mex

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Ingredientes:

  • 50 g de alface
  • 30 g de tomate picado
  • 30 g de cebola picada
  • 30 g de pimentão vermelho picado
  • 30 g de milho
  • 70 g de frango grelhado
  • 5 g de parmesão ralado
  • 30 ml de molho picante à base de queijo
  • 1 tortilha integral

Modo de Preparar:

  • Abra a tortilha, disponha os ingredientes e enrole.
  • Corte ao meio e sirva.

Fonte: Restaurante Salad Creations – http://culinaria.terra.com.br

Wrap Mineirinho

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Ingredientes:

  • 1 tortilha vermelha
  • 100 g de cubos de filé-mignon
  • 50 g de mussarela light ralada
  • 1 tomate italiano
  • Folhas de rúcula
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • Suco de ½ limão

Modo de Preparar:

  • Corte o tomate ao meio, retire as sementes e, em uma fôrma, tempere com azeite, sal e orégano.
  • Asse o tomate até ficar macio, depois corte em cubos médios de cerca de 2 cm.
  • Aqueça rapidamente a tortilha em uma frigideira sem óleo e reserve.
  • Misture duas colheres de azeite com uma de suco de limão e reserve.
  • Grelhe os cubos de filé com pouco azeite e sal em uma frigideira antiaderente, quando estiver quase no ponto, acrescente a mussarela para derreter.
  • Coloque os cubos de filé com a mussarela na tortilha e, por cima, o tomate picado.
  • Finalize com as folhas de rúcula por cima de tudo e regue em cima com um pouco do azeite com limão para não deixar o sabor da rúcula prevalecer.
  • Atenção, as folhas devem ser frescas, pois o calor da carne faz com que murche um pouco.
  • Enrole a tortilha e corte ao meio para servir.

Fonte: Restaurante Wraps – http://culinaria.terra.com.br