Ingredientes:

• 100 g de manteiga
• 1 gema
• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de nozes moídas

Recheio:

• 1 ½ xícaras de água
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor (12 g)
• 1 lata de doce de leite
• ½ lata (medida) suco de maracujá
• 1 lata creme de leite

Calda de maracujá:

• ½ xícara de suco de maracujá com água (½ a ½)
• 1 pitada de açúcar
• 1 pitada maizena

Modo de Preparar:

Massa:

• Bata a manteiga até ficar suave, junte a gema e vá acrescentando farinha e nozes até a massa ficar suave e solta na vasilha.
• Forre uma fôrma para tortas, fundo e lados, com a massa e asse em forno moderado por 30 minutos.

Recheio:

• Coloque a água numa panela, polvilhe a gelatina e deixe descansar até inchar.
• Leve ao fogo até dissolver completamente.
• Deixe esfriar.
• Coloque a gelatina e os ingredientes restantes no liquidificador e bata bem.

Calda de maracujá:

• Despeje o recheio na capa assada e fria e leve à gelatina até ficar firme.
• Decore com a calda, o chantilly e sementes de maracujá.

Nota: As nozes podem ser substituídas por amêndoas, avelãs ou amendoins.

Fonte: http://www.deliciadereceita.com.br

Ingredientes:

Massa:

• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos sendo 1 sem clara
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento

Recheio:

• ½ l de leite frio
• 3 gemas
• 1 colher (chá) de baunilha
• ½ colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de maizena
• Açúcar a gosto
• Pedaços de goiabada e de ameixa seca

Calda

• 3 maçãs cortadas finas
• ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

• Fazer a massa batendo tudo à mão.
• Colocar a massa em uma vasilha e reservar uma parte.
• Colocar o recheio em uma panela até obter um creme.
• Estender a massa em fôrma untada e colocar por cima o creme, os pedaços de goiabada e a ameixa preta.
• Fazer um quadriculado com o restante da massa.
• Levar ao forno até ficar dourada.
• Fazer a calda, cozinhando as maçãs e jogar por cima da torta quente.

Fonte: Rádio Globo 1100 AM – http://aguanabocareceitas.blogspot.com.br

Ingredientes:

Recheio:

• 15 figos frescos
• 30 g de açúcar refinado
• 20 ml de água

Massa Podre:

• 125 g de manteiga sem sal
• 100 g de açúcar de confeiteiro
• 1 pitada de sal
• 250 g de farinha de trigo
• ¼ de fava de baunilha
• 2 gemas de ovo
• 30 ml de leite

Creme de amêndoas:

• 250 g de farinha de amêndoas (ou amêndoas finamente trituradas)
• 50 g de farinha de trigo
• 250 g de açúcar refinado
• 2 ovos
• 1/2 fava de baunilha

Modo de Preparar:

Recheio:

• Misture a água e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que fique com consistência de calda.
• Corte os figos, maduros, em quatro partes e banhe nesta calda. Reserve.

Massa Podre:

• Misture todos os ingredientes delicadamente, sem sovar, até formar uma massa homogênea.
• Enrole com filme plástico e deixe resfriar por no mínimo 2 horas.

Creme de amêndoas:

• Misture tudo na batedeira e deixe resfriar por no mínimo 40 minutos antes de usar.

Montagem:

• Abra a massa podre com um rolo e modele em uma forma de 28 cm de diâmetro por 3 cm de altura.
• Coloque o creme de amêndoas em um saco de confeitar e, em espiral, cubra a massa que acabou de abrir.
• Acomode então os figos banhados na calda e leve ao forno a 175°C por 45 minutos aproximadamente.

Fonte: http://gastrolandia.uol.com.br

Ingredientes:

• ½ tablete de margarina
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 100 g de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó

Recheio:

• 3 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de 200 g de chocolate meio amargo
• 7 bombons “Sonho de Valsa”
• 1 xícara (chá) de creme de chantilly

Modo de Preparar:

• Faça uma gemada com as gemas e a metade do açúcar.
• Faça um suspiro com as claras em neve e o restante do açúcar.
• Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate bem picado e mexa para derreter.
• Junte a gemada e bata bem.
• Misture as claras delicadamente, corte os bombons ao meio e tire o miolo sem quebrar a casquinha.
• Misture o miolo dos bombons ao creme e recheie a massa da torta.
• Depois de fria, guarneça a superfície da torta com as cascas dos bombons e decore com o creme e chantilly.
• Sirva bem gelada.

Fonte: http://mulheres.tvgazeta.com.br