Ingredientes:

Salpicão:

• 6 Batatas médias (500 g)
• 1 1/2 xícaras (chá) de Erva doce picada
• 8 Salsichas Hot Dog
• 6 colheres (sopa) de Maionese ou creme de leite
• Salsa picada

Molho:

• 4 colheres (sopa) de Azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de Suco de limão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino preta a gosto moída na hora

Modo de Preparar:

Salpicão:

• Lave as batatas e cozinhe com casca em água em água salgada até que fiquem macias.
• Escorra, retire a casca e corte-as em cubos.
• Coloque a batata em uma saladeira, acrescente a erva doce e a salsicha.

Molho:

• Misture os ingredientes do molho e tempere o salpicão com esse molho.
• Acrescente a maionese ou o creme de leite e misture delicadamente.
• Salpique com a salsa, leve à geladeira e sirva em seguida.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Ingredientes:

Salada:

• 1 1/2 xícaras (chá) de chuchu cozido picado
• 1 xícara (chá) de cenoura cozida picada
• 2 colheres (sopa) de uvas passas hidratadas
• 2 colheres (sopa) de nozes picadas
• 2 maçãs verdes picadas
• 2 maçãs vermelhas raladas
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde
• 4 colheres (sopa) de salsão picado
• 4 colheres (chá) de erva doce picada
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Folhas de alface para decorar

Molho:

• 1 pote de queijo cottage
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 colher (sobremesa) de suco de limão
• 1 ovo cozido
• 1 clara cozida
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes da salada. Reserve.
• No liquidificador, bata o queijo cottage até formar um creme.
• Acrescente a mostarda, o molho inglês, o suco de limão, sal, pimenta e continue batendo.
• Adicione o ovo e a clara, bata até formar um creme liso e leve à geladeira por 1 hora.
• Acrescente 5 colheres (sopa) do molho na salada e mexa.
• Disponha folhas de alface em uma travessa, coloque a salada e cubra com o molho restante.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br

Ingredientes:

• 600 g de peito de peru defumado
• 2 xícaras (chá) de vagem picada
• 2 cenouras raladas
• 2 maçãs verdes picadas
• 1 1/2 xícaras (chá) de salsão picado
• 1/2 xícara (chá) de uva passa
• 2 xícara (chá) de maionese light
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 2 xícaras (chá) de batata palha

Modo de Preparar:

• Cozinhe a vagem.
• Escorra e deixe esfriar.
• Reserve numa travessa.
• Com ajuda de uma faca afiada, remova a pele do peito de peru e, em seguida, desfie.
• Misture com a vagem.
• Junte o restante dos ingredientes, exceto a batata palha, e misture bem.
• Só acrescente a batata no momento de servir para que ela não amoleça.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 1/2 kg de filé de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura média ralada
• 1 maçã verde pequena cortada em cubos pequenos
• 3 colheres (sopa) de uva passa branca
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 2 cubos de caldo de galinha
• 400 g de maionese

Modo de Preparar:

• Misture o frango, a cenoura, a maçã, a uva passa branca e a cebolinha picada.
• Esfarele os cubos de caldo de galinha esfarelado e acrescente a maionese.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.portalvital.com

Ingredientes:

• 1 embalagem de creme amarelo de milho e abóbora
• 1 xícara de leite
• 200 g de peito de peru ralado no ralo grosso
• 2 xícaras de repolho branco cortado em tiras finas
• 1 salsão cortado em tiras finas
• 8 damascos secos cortados em tiras finas

Modo de Preparar:

• Em uma panela, dissolva a sopa creme amarela de milho e abóbora no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
• Deixe amornar.
• Junte o peito de peru, o repolho, o salsão e os damascos e misture até ficar homogêneo.
• Deixe esfriar.
• Coloque em uma travessa e distribua croutons sobre a salada.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.portalvital.com