Arquivo da tag: Receita de Salada

Salada de Romã e Queijo

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Ingredientes:

  • 1 pé médio de alface lisa limpa
  • 2 xícaras (chá) de queijo branco em cubos médios
  • 2 xícaras (chá) de repolho roxo limpo e picado

Molho

  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de sementes de romã

Modo de Preparar:

  • Em uma saladeira, coloque as folhas de alface e distribua o repolho.
  • Coloque por cima os cubos de queijo e salpique as sementes de romã.
  • Para o molho, coloque em uma tigela pequena o vinagre, o azeite de oliva, o alho e o sal.
  • Misture bem.
  • Despeje o molho sobre a salada e sirva em seguida.
  • Essa salada é excelente pedida para acompanhar pratos na sua ceia natalina.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Salada de Peito de Frango

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Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara de azeite
  • ½ xícara de vinagre
  • Folhas verdes, tomate
  • Sal, azeite, pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Corte o peito de frango em iscas e tempere com sal
  • Ponha na panela com cebola, cenoura, folha de louro e pimenta do reino em grãos
  • Junte o azeite e vinagre e ponha para cozinhar em fogo brando
  • Ao cozinhar retire do fogo deixe esfriar e sirva com salada de folhas e tomate

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br

Salada de Batata à Moda Belga

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Ingredientes:

  • 250 g de aipo cortado em rodelas
  • 100 g de toucinho defumado
  • 200 g de batatas cortadas
  • Tempero a gosto
  • 1 cebola

Modo de Preparar:

  • Dar uma fervura no aipo com sal.
  • Juntar as batatas deixando-as cozinhar até que fiquem macias.
  • Escorrer bem a água.
  • Picar o toucinho com as cebolas em rodelas e deixar tostar e adicionar os temperos.
  • Colocar os temperos nos legumes, quando estiverem frios.

Fonte: http://receitas.casas.blog.br – Bélgica

Salada de Maionese Vegana

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Ingredientes:

  • 1 batata grande descascada e cortada em cubos
  • 1 cenoura média cortada em cubos
  • 1/4 xícara de milho
  • 1/4 xícara de ervilha
  • 1 colher (sopa) de cebolinha
  • 3 azeitonas pretas picadas
  • 2 vagens cortadas em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 8 colheres de maionese vegetal
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os legumes.
  • Junte a maionese, a salsinha, a cebolinha e a azeitona.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Leve à geladeira e deixe descansar por 1 hora

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Salada Crua 04

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Ingredientes:

  • 1 couve flor média
  • Sal a gosto
  • 10 rabanetes cortados ao meio
  • 3 cenouras cortadas em palito
  • 1 maço de agrião

Molho:

  • 1 bulbo de erva doce fatiado
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal grosso
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 xícara (café) de vinho branco seco

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, cozinhe a couve flor em água e sal por 10 minutos e escorra.
  • Em uma travessa, coloque a couve flor, o rabanete, a cenoura e o agrião.
  • No liquidificador, bata bem os ingredientes restantes por 2 minutos.
  • Sirva em uma molheira à parte.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br