Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) óleo
• 1 pires de queijo ralado
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 copo de leite
• Sal na quantidade que preferir
• 1 tomate
• Mussarela fatiada

Modo de Preparar:

• Bata tudo no liquidificador, menos o tomate e a mussarela.
• Unte a fôrma e leve para assar por cerca de 20 minutos.
• Depois de assado, corte o tomate em rodelas e ponha por cima do assado e cubra com a mussarela fatiada.
• Volte ao forno para derreter a mussarela e está pronto para servir

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Ingredientes:

• 5 ovos
• 4 colheres (sopa) de leite quente
• 1 xícara de milho verde em conserva
• 1/2 xícara de queijo minas picado
• 1 colher (sopa) de salsa
• 1 colher de manteiga
• 1 tablete de caldo de galinha

Modo de Preparar:

• Bata os ovos com um garfo
• Dissolva bem o caldo de galinha no leite e misture com os ovos, milho, queijo e salsa.
• Na frigideira aqueça a manteiga e ponha a mistura
• Doure até que a parte de cima esteja cozida
• Vire a omelete, ou dobre ao meio, deixe dourar mais um pouco.
• Sirva a seguir

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Ingredientes:

• ¼ xícara (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de pão de fôrma amanhecido em cubos
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de frango cozido desfiado
• 1 cebola pequena picada
• Sal e pimenta do reino na quantidade que preferir
• 8 ovos
• 1/3 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 2 colheres (sopa) de salsa picada para polvilhar

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira grande, derreta a margarina e frite o pão até dourar.
• Acrescente a cenoura, a cebola e refogue por 3 minutos.
• Tempere com sal, pimenta e adicione os ovos batidos com o leite.
• Espalhe a mussarela por cima, tampe e cozinhe em fogo brando por 3 minutos ou até derreter o queijo.
• Tire do fogo, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Ingredientes:

• 4 ovos
• Sal na quantidade que preferir
• 100 g de queijo gorgonzola esfarelado
• 2 colheres (chá) de salsa
• ½ cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

• Bata os ovos na batedeira e tempere com sal
• Acrescente o queijo, a salsa e a cebola.
• Derreta a margarina em uma frigideira e despeje a mistura batida
• Frite até dourar dos dois lados e sirva quentes

Dica: se você quiser dar um toque mais sofisticado, enrole a omelete com uma fatia de queijo e amarre com um galhinho verde.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Ingredientes:

• 4 ovos
• Pimenta do reino
• Orégano
• Páprica picante
• Salsa desidratada
• 1/2 xícara (chá) de presunto de peru picado
• 4 fatias de queijo mussarela
• Queijo parmesão ralado
• Queijo provolone fatiado
• Cogumelos champignons fatiados ou picados
• 3 azeitonas (sem caroço) picadas
• 1/2 tomate
• Cebola cortada em rodelas a gosto
• 1 colher de manteiga ou azeite

Modo de Preparar:

• Corte o 1/2 tomate em rodelas bem finas, reserve.
• Misture o presunto de peru picado com as azeitonas e cogumelos picados, reserve.
• Em uma travessa bata bem os ovos acrescentando uma pitada da pimenta do reino, da salsa, da páprica picante e sal a gosto.
• Em uma frigideira grande, derreta a manteiga ou aqueça o azeite.
• Despeje os ovos batidos e baixe o fogo
• Deixe a omelete dourar suavemente fazendo movimentos circulares com a frigideira e levantando as bordas com uma espátula até que o meio da omelete fique meio seco
• Acrescente o presunto, a cebola, o queijo provolone e o queijo parmesão distribuindo-os uniformemente pela superfície.
• Coloque as fatias de queijo mussarela de forma que cubra toda a omelete, e por cima coloque as fatias de tomate.
• Tampe a frigideira com uma tampa do mesmo diâmetro, a fim de abafar a omelete e derreter o queijo ou se preferir, com a ajuda de um prato vire a omelete.

Fonte: Luiz Fernando Peres – http://tudogostoso.uol.com.br