Macaxeira Gratinada 02

Macaxeira Gratinada 02

Macaxeira Gratinada 02

Ingredientes:
1 kg de macaxeira (mandioca) descascada em pedaços
Água fria para cozinhá-la
Sal a gosto
50 g de bacon em pedaços
2 colheres (sopa) de margarina
3 cebolas médias em fatias finas
300 g de charque em pedaços
800 ml de leite
100 g de muçarela fatiada
25 g de queijo parmesão
Azeitonas verdes para enfeitar

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Lasanha de Mandioca 02

Lasanha de Mandioca 02

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de mandioca crua
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de água
  • ¾ de xícara (chá) de óleo
  • Sal a gosto

Molho:

  • ½ xícara (chá) molho de tomate
  • 3 colheres (sopa) de cebola
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 400 g de carne moída
  • 1 dente de alho

Molho branco:

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite morno
  • 100 g de muçarela fatiada
  • 100 g de apresuntado
  • Sal a gosto

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Mandioca Assada com Crosta de Queijo

Mandioca Assada com Crosta de Queijo

Mandioca Assada com Crosta de Queijo

Mandioca Assada com Crosta de Queijo

 

Ingredientes:

  • 1 pacote de mandioca congelada
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída grosseiramente
  • 1 colher (sobremesa) de ervas picadas
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

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