Geleia de Abacaxi Diet
Ingredientes:
- 1 abacaxi médio;
- ½ envelope de gelatina em pó sem sabor;
- 4 colheres (sopa) de adoçante culinário;
- 1 xícara (chá) de água.
Geleia de Abacaxi Diet
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Geleia de Alecrim
Ingredientes:
- 5 kg de maçã
- 8 l de água
- 800 ml de vinagre branco
- 2 kg de açúcar cristal
- 200 g de alecrim
Modo de Preparar:
- Envolva os galhos de alecrim em um pano fino e amarre com barbante de algodão (esse procedimento é para a geléia não ficar turva ao ter contato direto com os galhos).
- Leve a água e as maçãs ao fogo e deixe ferver por 35 minutos.
- Coe a calda.
- Espere o líquido escorrer naturalmente.
- Se espremer, a cor e o sabor do produto ficarão alterados.
- Com a calda de maçã pronta, acrescente os outros ingredientes: vinagre, alecrim e açúcar cristal.
- Deixe no fogo por 1h45min.
- Envase o produto em vidros esterilizados.
- Feche e leve para ferver em fogo alto por 15 minutos, com a água já em ponto de ebulição.
- Lembre-se de colocar um pano embaixo dos potes para evitar o atrito com a panela.
Fonte: http://tvg.globo.com
Geléia de Acerola 02
Ingredientes:
- 1 copo de açúcar
- 2 copos de suco de acerola batido e coado
- 2 colheres de suco de limão
Modo de Preparar:
- Coloque o suco de acerola e o açúcar em uma panela.
- Mexa bem até ferver.
- Durante a fervura jogue o limão, para dar brilho à geleia.
- Depois de começar a ferver, deixe a panela no fogo por mais 40 minutos, até que o doce atinja a consistência ideal.
- Uma dica para saber qual o ponto: jogue a geléia em um copo com água, o doce está pronto quando ficar no fundo do copo.
- Mas se desmanchar é sinal de que a geléia deve ficar um pouco mais no fogo.
Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br
Geléia de Pitanga 02
Ingredientes:
- 300 g de polpa de pitanga
- 2 xícaras (300 g) de açúcar
- Suco de 1 limão
- Casca de uma maçã
Modo de Preparar:
- Leve todos os ingredientes ao fogo.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 15 minutos.
- Retire uma amostra da geléia e coloque em um prato.
- Deixe esfriar, a fim de verificar se adquire uma consistência gelatinosa.
- Caso esteja muito mole, leve ao fogo por mais uns minutos.
- Retire a casca de maçã
- Armazene em um recinto hermético
Dica: A Geléia pode ser usada como recheio de rocamboles, sonho, etc.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br
Geléia de Framboesa com Anis Estrelado
Ingredientes:
- 500 g de framboesas frescas
- 100 g de açúcar cristal
- 100 g de açúcar demerara
- 2 g de sal
- 1 anis estrelado
Modo de Preparar:
- Em uma panela de ferro, misture todos os ingredientes.
- Leve ao fogo baixo até dar o ponto de geléia, que é aproximadamente 40 minutos.
- Deixe esfriar e conserve em geladeira.
Fonte: http://www.dicasereceitas.com.br