Ingredientes:

• 400 g de fusili
• 150 g de espinafre
• 100 g de tomate
• 100 ml de creme de leite fresco
• 12 camarões rosa sem casca
• 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• 2 dentes de alho espremidos
• Quanto baste de Queijo Ralado
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca moída

Modo de Preparar:

• Retire as folhas do espinafre e lave-as bem lavadas, cortando-as em seguida em tiras.
• Ferva os tomates, retire as peles e as sementes, esprema para tirar a água e corte-os em cubos.
• Corte os camarões em pedaços graúdos.
• Esquente o azeite em uma panela e acrescente o alho, adicione os camarões e refogue-os rapidamente por alguns segundos.
• Corrija o sal e a pimenta, retire da panela e mantenha quente.
• Recoloque a panela no fogo alto, cozinhe o espinafre por alguns segundos, adicione o creme de leite e os tomates e deixe reduzir um pouco.
• Junte os camarões.
• Enquanto isso, cozinhe o fusili “al dente” em água fervente e salgada, escorra-os e coloque-os na panela com os demais ingredientes.
• Misture bem e adicione o queijo ralado.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Molho:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 3 xícaras (chá) de leite (600 ml)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino preta, moída na hora a gosto,
• 1 embalagem de queijo fundido (200 g)
• 6 Salsichas Viena, cortadas em palitos,

Fusili:

• 250 g de macarrão fusili (parafuso)
• Sal a gosto
• 5 ramos de salsa picados

Modo de Preparar:

Molho:

• Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e o alho.
• Junte o leite, tempere com o sal e a pimenta.
• Deixe ferver em fogo baixo, com a panela tampada por 5 minutos, acrescente o queijo fundido e mexa até que tenha derretido completamente.
• Misture as salsichas, deixe por mais 5 minutos, desligue o fogo e reserve.

Fusili:

• Em uma panela grande ferva 3 litros de água com o sal.
• Mergulhe o fusili e cozinhe-o até que esteja al dente.
• Escorra, despeje ao molho, polvilhe a salsa e misture.
• Sirva em seguida.
• Fonte: http://www.muitomaisquehotdog.com.br

Ingredientes:

• 500 g de fusili
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 10 fatias de presunto sem capa de gordura picada
• Quanto baste de hortelã picada
• 1 lata de creme de leite
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca
• Quanto baste de parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Numa panela ao fogo, derreta a manteiga e refogue a cebola.
• Adicione as ervilhas, o presunto e metade da hortelã.
• Junte água o suficiente para cobrir as ervilhas e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
• Transfira o molho para o liquidificador, ou mixer, e bata até obter um creme.
• Volte para a panela e acrescente o creme de leite, o restante da hortelã, sal e pimenta do reino.
• Mexa, deixando aquecer.
• Junte os parafusos já cozidos e escorridos.
• Misture e sirva imediatamente.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br