Ingredientes:

• 1 frango em pedaços
• Pedaços de linguiça a gosto
• 2 cebolas em lascas
• Batatas cortadas em pedaços
• Alho a gosto

Marinada:

• ½ xícara (chá) de sumo de limão ou lima
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 2 colher (chá) de aceto balsâmico
• Sal, pimenta a gosto,
• Tomilho fresco, hortelã fresca e alecrim a gosto,

Modo de Preparar:

• Num vidro que tenha tampa, coloque os ingredientes da marinada e misture bem, reserve de um dia para o outro.
• No dia seguinte, coloque o frango num saco plástico e sobre ele coloque a mistura do dia anterior (misturada novamente), passada por uma peneira.
• Deixe marinar por umas 2 horas.
• Arrume o frango, a linguiça, as batatas descascadas e cortadas, a cebola em lascas, os alhos com casca num refratário ou forma e regue tudo com a misturinha onde o frango marinou.
• Leve para assar coberto com papel alumínio até o frango estar cozido e as batatas macias.
• Depois, retire o alumínio e deixe dourar.

Fonte: Noêmia Martins – http://nossasreceitas.com

Ingredientes:

• 2 peitos de frango grandes
• 1 limão
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de páprica
• Sal e pimenta a gosto
• 1 linguiça de boa qualidade
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

• Corte cada peito em três, com a ajuda de uma boa faca tentando não os desfazer. Coloque os seis bifes num prato e tempere de sal e pimenta.
• Regue-os com o suco do limão e o leite e deixe marinar por 2 horas.
• Corte a linguiça em 6 pedaços e reserve.
• Na tábua, coloque um bife de frango bem estendido e por cima um pedacinho de linguiça.
• Enrole num como um rocambole e por cima espete um palito que fará com que não se desfaça.
• Repita o processo para os restantes bifes.
• Unte um a assadeira ou refratário, coloque os rolinhos de frango regue com azeite e salpique com a salsinha e a páprica.
• Leve ao forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar bem.
• Sirva acompanhado com purê e batatas fritas ou a gosto.

Fonte: Barida – http://nossasreceitas.com

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 200 g de mussarela fatiada
• 200 g de presunto fatiado
• 1 vidro de palmito
• 200 g de requeijão cremoso
• 2 dentes de alho amassado
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com alho e sal.
• Coloque em um refratário próprio para ir ao forno.
• Recheie-o com presunto e mussarela.
• Coloque presunto e mussarela em toda a superfície e por último cobrir com o requeijão.
• Distribua fatias de palmito em cima e em volta do frango.
• Cubra com papel alumínio e leve para assar em temperatura 180°C.
• Depois de assado, retire o papel alumínio e deixe corar por alguns minutos.
• Retire do forno e sirva acompanhado por arroz branco.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• 1/2 kg de sobre coxa de frango ou 1 kg de coxinhas da asa do frango (tulipinha)
• 1 cebola grande
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 latinha de cerveja
• 1 limão grande
• Vinagre a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparar:

• Lavar os pedaços de frango no vinagre.
• Depois, deixe o frango de molho por 15 minutos na cerveja com o suco do limão.
• Escorra o frango e não reutilize a cerveja nem o suco do limão.
• Em uma fôrma, coloque o frango e despeje o pacote de creme de cebola.
• Depois, acrescente a lata de creme de leite e misture com as mãos até que o creme de cebola se dissolva no creme de leite.
• Ajeite os pedaços de frango na fôrma.
• Coloque um fio de azeite por cima dos pedaços e por último pique a cebola em cubinhos e jogue por cima do frango.
• Leve ao forno pré-aquecido por uns 45 minutos.

Nota: O frango não fica crocante e nem torradinho, ele fica cozido e o creme branco fica grossinho.

Fonte: http://www.clubepe.fm