Arquivo da tag: Receita de Feijão

Feijão-Branco com Frango 02

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Ingredientes:

  • 300 g de feijão-branco
  • 1 cebola
  • 1 kg coxa e sobrecoxa de frango
  • Louro, salsa
  • Alho, colorante alimentício
  • Azeite, sal

Modo de Preparar:

  • Ponha o feijão de molho por um dia
  • Cozinhe o feijão com salsa, alho, folha de louro e sal
  • Em outra panela cozinhe o frango com a cebola, sal e alho
  • Retire o frango e ponha para gratinar
  • Coloque o feijão no prato, juntando com o frango gratinado.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br

Feijão Bolinha com Linguiça

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de feijão bolinha
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 250 g de linguiça defumada, cortada em rodelas.
  • 3 tabletes de caldo de carne ou bacon
  • 1 colher (café) de coentro picadinho

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o feijão com 1 litro de água por 20 minutos em panela de pressão e reserve.
  • Doure a cebola no óleo.
  • Junte a linguiça e frite.
  • Acrescente o feijão reservado, os tabletes de carne ou bacon e cozinhe destapado por 15 minutos.
  • Junte o coentro e misture bem.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.feijaovencedor.com.br

Feijão de Leite 04

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Ingredientes:

  • ½ kg de feijão-mulatinho cozido só com sal
  • 200 g de açúcar
  • 1 copo de leite de coco
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador o feijão cozido com um pouco do leite de coco, até que virar uma pasta.
  • Despejar na panela, e acrescentar o açúcar e mexer até que ele tenha derretido,
  • Só então colocar o resto do leite de coco e o sal.
  • Deixar cozinhar por 20 minutos até que ficar com a consistência de uma sopa de creme.
  • O feijão de leite deve ser num prato fundo, acompanhado por moqueca e pode ser camarão, peixe frito ou marisco.
  • Não importa o que possa acompanhar.
  • O importante é ser criativo.

Fonte: http://comidas1.com