Ingredientes:

• ½ kg de espaguete
• 1 ½ kg de lula limpa e cortada em tirinhas (use também os tentáculos)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 buquê de salsa picada
• 1 kg de tomate sem pele e picado
• Modo de Preparar:

• Cozinhe o espaguete em bastante água salgada, até ficar al dente.
• Refogue o alho no azeite, coloque os tomates, deixe refogar um pouco, coloque a lula e a salsa e deixe cozinhar por uns 20 minutos.
• Quando o macarrão estiver cozido, escorra bem, coloque em uma travessa e cubra com o molho de lulas.
• Misture bem e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.pindavale.com.br 

Ingredientes:

• 1/2 copo (americano) de azeite
• 1/4 de xícara (chá) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 cenoura picada
• 2 talos de aipo picados
• 500 g de carne moída
• 1 copo (americano) de vinho tinto
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de água
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 500 g de espaguetinho cozido al dente

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite e a manteiga e refogue a cebola, a cenoura e o aipo.
• Junte a carne e mexa até perder a cor vermelha.
• Ponha o vinho, o molho e a água.
• Tempere com o sal e a pimenta.
• Cozinhe até a carne ficar macia.
• Coloque sobre a massa e sirva.

Fonte: Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Ingredientes:

• 500 g de espaguete
• 150 g de bacon picado
• 1 linguiça calabresa defumada sem pele
• 2 tomates picados
• 4 dentes de alho
• Quanto baste de cebola
• 1/2 xícara(s) (chá) de azeite Extra Virgem
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca
• Quanto baste de orégano
• Quanto baste de cheiro verde
• Quanto baste de manjericão

Modo de Preparar:

• Coloque o bacon e a linguiça numa frigideira grande, junte o tomate, alho e a cebola ralada.
• Depois de bem fritos coloque o azeite, o sal a pimenta.
• Quando o tomate murchar coloque o orégano, o cheiro verde e por ultimo o manjericão.
• Despeje o molho em cima da massa cozida.

Fonte: Frederico Sampaio – http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

• 600 g de tomates cereja,
• 5 colheres (sopa) de azeite,
• 5 colheres (sopa) de óleo de canola,
• 1 colher (sopa) de açúcar, 3 colheres (chá) de sal,
• 4 colheres (sopa) de ervas de Provence desidratadas,
• 300 g de espaguete.

Modo de Preparar:

• Arrume os tomates em uma assadeira, regue com o azeite e com o óleo.
• Polvilhe o açúcar, 2 colheres (chá) de sal e as ervas de Provence.
• Mexa com cuidado e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos.
• Retire e reserve.
• Cozinhe o espaguete em uma panela com 3 litros de água fervente e o sal restante até ficar al dente.
• Retire do fogo e escorra a água.
• Sirva a massa com o molho de tomate e decore com um buquê de ervas.

Fonte: http://www.caras.com.br