Bruschetta de Tomate e Manjericão 03

Bruschetta de Tomate e Manjericão 03

Bruschetta de Tomate e Manjericão 03

Ingredientes:

  • 1 pão (tipo panhoquinha) fatiado (os supermercados, em geral, fazem o corte)
  • 6 tomates maduros, mas firmes, cortados em pequenos cubos
  • 1 ramo de manjericão limpo e cortado finamente
  • 5 dentes de alhos amassados
  • ½ xícara (chá) de azeite extravirgem
  • Sal e pimenta-calabresa a gosto
  • Queijo parmesão ralado

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Bruschetta 14

Bruschetta 14

Ingredientes:

  • 2 tomates em rodelas
  • 1 colher (sopa) de margarina derretida
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ½ colheres (sopa) de azeite
  • 1 ¼ colher (chá) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • 1/8 de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 4 fatias de pão italiano, cerca de 1 polegada de espessura
  • Queijo ralado fresco

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