Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de nata
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Numa bacia coloque todos os ingredientes.
• Amasse bem, faça as rosquinhas e coloque num tabuleiro untado com manteiga para assar.
• Após assadas, passe no açúcar e na canela.
• Guarde numa lata depois de frio.

Fonte: http://www.mundomulher.com.br

Ingredientes:

• 340 g de manteiga
• 340 g de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 220 g de farinha de castanha de caju ou de amêndoa.
• 375 g de farinha de trigo
• ½ colher (café) de canela em pó (opcional)

Modo de Preparar:

• Bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme fofo e homogêneo.
• Junte o restante dos ingredientes aos poucos.
• E amasse bem.
• Faça os biscoitos em forma de bolinhas de mais ou menos 5 cm de diâmetro (pode também usar uma colher de chá para formá-los).
• Coloque numa assadeira levemente untada, com distância de um para o outro de mais ou menos 10 cm, pois eles se esparramam.
• Leve para assar em forno a 200ºC por 15 minutos, aproximadamente.
• Vigie para que não queime.
• Tem que ficar apenas corado.

Fonte: http://www.mundomulher.com.br

Ingredientes:

• 5 kg de amendoim cru, torrado, despelado e moído
• 2 rapaduras picadas
• 12 ovos
• 2 conchas de óleo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sobremesa) de bicarbonato
• 2 colheres (sobremesa) de canela em pó
• 1 kg de farinha de trigo

Calda:

• 2 copos de açúcar refinado
• 1 copo de água

Modo de Preparar:

• Dissolva a rapadura na água (4 copos) e deixe ferver até o ponto de um melado fino. Deixe esfriar.
• Misture a este melado: o amendoim, os ovos, o óleo, o sal, a canela e o bicarbonato. Mexa até incorporar tudo.
• Acrescentar a farinha de trigo até dar o ponto de enrolar as rosquinhas.
• A quantidade da farinha varia de 800 g a 1 kg.
• Deixe a massa descansar por no mínimo 6 horas.
• Enrole-as formando tronquinhos de 1 cm de diâmetro e feche-os em círculos fazendo as rosquinhas.
• Leve para assar em forno médio, previamente aquecido.
• Deixe esfriar e cubra com calda de açúcar.

Calda:

• Leve ao fogo numa panela e deixe ferver, bem mexa para não açucarar.
• Quando começar a levantar bolhas da fervura, desligue e, com uma colher, vá passando nas rosquinhas.

Dica: as rosquinhas poderão ser guardadas sem assar no freezer.

Fonte: http://www.mundomulher.com.br

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 6 colheres de sopa de margarina
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de leite condensado
• 50 colheres de açúcar aspartame (Finn Family)
• 1 clara
• Corante da cor de sua preferência a gosto

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento.
• Adicione a margarina e misture, formando uma farofa.
• Acrescente a canela, a gema e o leite.
• Amasse até que a massa fique homogênea.
• Abra com auxílio de um rolo, corte biscoitos no formato que desejar e coloque-os em uma fôrma (não é necessário untar)
• Leve ao forno preaquecido e moderado (180ºC) e deixe durante 20 minutos aproximadamente.
• Coloque FINN numa tigelinha, misture a clara e o corante.
• Decore os biscoitos a gosto.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 1/4 xícaras de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher (chá) de açúcar vanille
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 clara de ovo ligeiramente batida

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes, exceto o chocolate e a clara, sobre uma superfície lisa.
• Divida a massa em duas partes iguais.
• A uma delas acrescente o chocolate.
• Embrulhe-as separadamente em papel-alumínio (em forma de rolo) e deixe descansar na geladeira por uma hora.
• Depois, com um rolo, abra as massas sobre papel-manteiga.
• Pincele a superfície delas com a clara e ponha uma sobre a outra.
• Enrole-as juntas como se fosse um rocambole.
• Embrulhe em papel-alumínio e deixe na geladeira por três horas.
• Aqueça o forno em temperatura média.
• Corte o rocambole em fatias, coloque numa assadeira untada e asse por dez minutos.

Fonte: Site Revista Cláudia- http://mdemulher.abril.com.br