Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparar:

• Ligue o forno em temperatura média (180°C).
• Coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha numa tigela e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
• Separe a massa em 3 porções.
• Faça um rolinho com cada porção.
• Corte cada rolinho em rodelas de 1cm de espessura.
• Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.
• Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha.
• Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.
• Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.
• Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Fonte: http://www.mundomulher.com.br

Ingredientes:

• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar
• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparar:

• Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• Unte com manteiga uma assadeira de 25 x 40 cm.
• Forre com papel manteiga, unte também o papel e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
• Numa tigela grande coloque as claras e bata até ficarem firmes.
• Junte as gemas e continue batendo.
• Acrescente o açúcar e, sem parar de bater, deixe a mistura bem firme.
• Retire da batedeira, peneire a farinha com o sal aos poucos sobre a mistura e, com uma espátula, mexa com movimentos de baixo para cima, sem bater, até incorporar toda a farinha.
• Despeje a massa na assadeira preparada, nivele a superfície com a espátula e leve ao forno pré-aquecido em torno de 25 minutos ou até dourar. Reserve.
• Retire o pão de ló do forno e deixe esfriar por 5 minutos.
• Em seguida, desenforme, retire o papel o papel que estava forrando a assadeira e deixe esfriar completamente.
• Com uma faca afiada, corte o pão de ló em tirinhas com 5 cm de comprimento.
• Coloque as tirinhas na assadeira e leve ao forno pré-aquecido em temperatura bem baixa até ficarem bem sequinhas e douradas, com consistência de biscoito.
• Retire do forno e sirva com chá, café ou vinho do Porto.
• Guarde em latas bem fechadas para que não amoleçam.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Ingredientes:

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 3/4 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes
• 1 ovo batido
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de vinho do Porto
• 1 pitada de sal
• Manteiga ou margarina para untar

Modo de Preparar:

• Pré aqueça o forno em temperatura média (170°C).
• Misture todos os ingredientes até obter uma massa e deixe descansar em torno de 15 minutos.
• Forme bolinhas e coloque em uma assadeira untada e leve para assar no forno pré-aquecido.
• Não coloque as bolinhas muito juntas para que não grudem umas nas outras quando assarem.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Ingredientes:

• 1 prato fundo bem cheio de queijo ralado (meia cura)
• 1 prato fundo bem cheio de polvilho doce (um pouco menos que o de queijo)
• 400 g de banha gelada
• 4 a 6 ovos
• Sal o necessário

Modo de Preparar:

• Misture o queijo, o polvilho e o sal.
• Acrescente a banha e amasse bem, até formar “capitão”.
• Vá colocando os ovos aos poucos e vá amassando.
• Use 4 e se necessário 1 ou 2 a mais.
• A massa é bem consistente.
• Faça os rolinhos e leve para assar em forno médio.
• Não deixe corar muito.

Capitão: é formado quando se aperta a massa esfarelada na mão e ela encorpa fazendo um boneco firme e, ao se apertar, ele esfarela novamente.

Fonte: http://www.mundomulher.com.br