Ingredientes:

• 10 jilós (grandes);
• 6 copos (americano) de farinha de trigo;
• 2 copos (americano) de açúcar;
• 2 ovos;
• 1 copo (americano) de óleo;
• 1 colher (sopa) de canela em pó;
• 3 colheres (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparar:

• Pré-cozinhe o jiló em 400 ml de água, bata no liquidificador.
• Em outra vasilha, coloque todos os ingredientes, misturando bem até que fique uma massa homogênea, soltando das mãos.
• Se necessário, acrescentar um pouco de farinha de trigo.
• Amasse para não ficar dura.
• Assar em tabuleiro untado e enfarinhado.
• Caso queira, pincele com gema.
• Usar óleo ou farinha para auxiliar a modelagem.

Fonte: http://www.sescrio.org.br

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparar:

• Misture bem o amido, a farinha, o fubá, a margarina, o açúcar, os ovos e o fermento.
• Amasse até obter uma massa lisa.
• Abra com um rolo e corte com o cortador de sua preferência ou faça cordões cortando os biscoitos com uma faca e pressionando com o garfo.
• Disponha os biscoitos em uma assadeira grande, untada e enfarinhada.
• Asse em forno médio pré-aquecido (180°C), até que dourem ligeiramente (em torno de 15 minutos).
• Retire do forno e espere esfriar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ingredientes:

Massa:

• 500 g farinha de trigo
• 500 g de açúcar
• 1 gema
• 2 ovos
• 250 g manteiga
• Casca de 1 limão ralada
• 1/2 colher de fermento em pó

Recheio:

• Doce de goiaba

Modo de Preparar:

• Em uma tigela peneirar a farinha, agregar os demais ingredientes secos.
• No centro colocar os ovos, a gema, a manteiga, limão ralado e misturar do centro para fora até obter uma massa lisa.
• Cubra com papel filme e guarde na geladeira por 30 minutos.
• Depois retirar a massa do refrigerador com uma fôrma untada, fazer bolinhas e apertar com o dedo no centro formando um buraquinho onde será colocado o doce de goiaba.
• Feito isso leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, por 20 minutos, até que a massa esteja cozida.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• 3 claras
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de essência de amêndoa

Modo de Preparar:

• Numa tigela, bata as claras com um batedor de mão até espumarem.
• Junte o açúcar e o sal e misture.
• Junte a farinha, a manteiga e a essência.
• Misture até ficar homogêneo.
• Aqueça o forno em temperatura média.
• Na assadeira, ponha porções de meia colher (sopa) de massa, deixando 7 cm de espaço entre um monte e outro.
• Prepare seis biscoitos de cada vez.
• Asse por 8 minutos.
• Tire do forno e, quando os biscoitos amornarem e ficarem maleáveis, retire rapidamente da assadeira com uma espátula.
• Coloque cada biscoito na palma da mão, ponha uma mensagem no centro e dobre ao meio.
• Dobre ao meio novamente e deixe esfriar.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br