Arroz Tropical 05

Ingredientes:

  • Sobras de arroz cozido
  • Sobra de carne moída cozida
  • Banana cozida cortada em fatias finas
  • Margarina
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Unte uma fôrma refratária e coloque uma camada de arroz, espalhe a carne moída, cubra com outra camada de arroz.
  • Salpique pedacinhos de manteiga, arrume as bananas por cima e polvilhe bastante queijo ralado.
  • Leve ao forno quente por 5 minutos.

Fonte: Receitas Tia Ana – http://receitas.casas.blog.br 

Arroz Americano

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 3 ovos batidos
  • 4 xícaras (chá) de água fria
  • 2 colheres (sopa) de massa de tomate
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 cebola batida
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Misturar tudo em uma forma untada e levar ao forno moderado.

Fonte: Receitas Tia Ana – http://receitas.casas.blog.br 

Arroz com Lentilha e Sardinha

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 latas de filé de sardinha
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de lentilha
  • 5 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • Quanto baste de sal

Refogado:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 3 cebolas em rodelas
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Numa panela, aqueça o azeite, o óleo das Sardinhas e doure a cebola.
  • Junte a lentilha e refogue demoradamente.
  • Acrescente 3 xícaras (chá) de água fervente e leve ao fogo brando, panela tampada cozinhando até a lentilha ficar al dente.
  • Acrescente o arroz e a água fervente restante.
  • Tempere com sal a gosto.
  • Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até o líquido secar e o arroz e a lentilha cozinharem.
  • Se necessário acrescente água fervente durante o cozimento.
  • Quando a água estiver quase secando, acrescente os Filés de Sardinha Gomes da Costa e misture.

Refogado:

  • Numa frigideira grande aqueça o azeite e refogue as rodelas de cebola até ficarem douradas (em torno de 15 minutos), mexendo de vez em quando.
  • Tempere com sal a gosto.
  • Coloque o arroz numa travessa e distribua sobre ele as cebolas douradas.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Arroz Maria Izabel

Ingredientes:

  • Azeite ou óleo
  • Alho cortado a gosto
  • 2 copos (requeijão) de arroz cru
  • 500 g de carne de sol
  • 500 g de abóbora cozida em cubos
  • Salsa a gosto
  • Coentro a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave a carne seca picada e coloque-a para dourar em óleo ou azeite quente.
  • Acrescente a cebola e o alho e sal e deixe refogar na panela.
  • Em seguida coloque o arroz, folha de louro e a pimenta, coloque água quente aos poucos e tampe a panela.
  • Quando o arroz já estiver cozido acrescente os cubinhos de abóbora mexa e desligue o fogo.

Fonte: Chef Elzinha Nunes – http://www.cheftv.com.br

Arroz de Coco com Frutos do Mar

Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 1 pimenta verde
  • 1 tomate
  • 2 xícaras (chá) de leite de coco
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 250 g de camarão rosa sem casca
  • 1 xícara (chá) de água
  • 250 g de pescada branca em filés

Modo de Preparar:

  • Corte a cebola, a pimenta e o tomate ao meio.
  • Coloque a metade de cada um deles em um processador e bata até ficar bem moído.
  • Fatie bem fino as metades restantes.
  • Em uma panela grande, aqueça o leite de coco, sal e os vegetais moídos.
  • Deixe ferver.
  • Adicione o arroz, cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
  • Adicione 1 xícara (chá) de água, tampe e continue cozinhando em fogo baixo por mais 10 minutos.
  • Adicione ao arroz os vegetais fatiados, os filés de peixe cortados em pedaços, os camarões e mexa suavemente.
  • Tampe e cozinhe mais 10 minutos, até que os frutos do mar estejam bem cozidos.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br