Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de ervilha fresca cozidas
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• Sal

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque o arroz e a azeitonas
• Leve ao fogo deixe aquecer
• Acrescente a ervilha
• Mexa tudo
• Dê uma correção de sal
• Sirva a seguir

Fonte: http://www.receitas.com

Ingredientes:

• 1 xícara de Arroz Sasanishiki Variedades Mundiais Tio João – Cozinha Japonesa
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 peito de frango em cubos pequenos
• 4 talos de cebolinha lavados e picados
• 3 colheres (sopa) de shoyu
• 2 ovos ligeiramente batidos
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Lave cuidadosamente o Arroz trocando a água cerca de quatro vezes ou até que ela fique transparente.
• Escorra, coloque em uma panela e acrescente uma xícara e meia de água fria (300 ml) e deixe o arroz de molho por 15 minutos.
• Em seguida leve ao fogo forte, com a panela tampada, até que levante fervura.
• Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos sem destampar a panela.
• Desligue o fogo e deixe o arroz descansar ainda tampado por 10 minutos.
• Enquanto isso, em uma frigideira aqueça bem o óleo e refogue, em fogo alto, os cubos de frango mexendo ocasionalmente até que eles dourem.
• Acrescente a cebolinha, o shoyu e o arroz cozido.
• Misture bem e acrescente os ovos.
• Cozinhe por mais um minuto mexendo na metade do tempo.
• Ajuste o tempero e sirva.

Fonte: http://www.baressp.com.br

Ingredientes:

• 1 litro de caldo de legumes
• 500 g de siri
• 1 cebola
• 2 tomates picados sem pele e sem semente
• Manjericão
• Sal
• Salsa
• 1 cálice de vinho
• 2 colheres de azeite de oliva
• 2 xícaras de arroz urbano integral

Modo de Preparar:

• Frite no azeite a cebola.
• Junte o arroz integral.
• Frite.
• Junte o vinho, adicione o tomate e o siri.
• Junte as ervas.
• Tempere.
• Cozinhe por 20 minutos
• Sirva quente.

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Ingredientes:

• 300 g de coxão mole moído
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de óleo
• 300 g de milho verde escorrido
• 4 cebolas picadas
• 2 colheres de salsinha
• 2 xícaras de arroz parboilizado cozido
• 2 colheres de queijo ralado
• Sal

Modo de Preparar:

• Tempere a carne com sal e o alho.
• Derreta a manteiga e o óleo, junte a cebola, em seguida a carne.
• Refogue até ficar cozida e bem solta.
• Junte o milho verde, reservando 3 colheres para enfeitar.
• Misture tudo com o arroz cozido, inclusive o queijo ralado.
• Numa fôrma (de furo no meio) untada coloque no fundo as 3 colheres de milho verde.
• Em seguida coloque a mistura do arroz.
• Pressione bem na fôrma.
• Aqueça antes de levar para servir.

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