Ingredientes:

•  5 ovos
• Fatias de queijo mussarela
• Fatias de presunto

Modo de Preparar:

• Frite os ovos, mas cuidado para não quebrá-los.
• Arrume em uma travessa os ovos, as fatias de presunto e por último as de queijo,
• Leve um pouco ao forno moderado até derreter o queijo.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Ingredientes:

• 2 kg de batata inglesa
• 300 g de presunto gordo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de manteiga sem sal
• 6 a 8 ovos
• Sal na quantidade que preferir
• Noz moscada na quantidade que preferir
• Pimenta moída na quantidade que preferir

Modo de Preparar:

• Cozinhe a batata descascada e em pedaços pequenos com um pouco de sal
• Após cozida esmague e misture o creme de leite, a manteiga, queijo ralado, o sal, noz moscada e a pimenta a seu gosto.
• Em um refratário retangular de borda alta, untado com manteiga, alterne camadas de purê e de presunto.
• Em cima do purê acomode os ovos (8 ou 6 conforme tamanho do refratário) fazendo pequenos furos no purê para acomodar cada gema, espalhe as claras por cima
• Tempere cada gema com sal, noz moscada e a pimenta.
• Ponha no forno até os ovos assarem
• Sirva quente, acompanhado de carne assada (porco) ou de panela (bovino) e salada verde.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br