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Stick de Farofa

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Stick de FarofaIngredientes:

  • ½ kg de farofa + 1 pouco para a cobertura;
  • 2 ovos;
  • 350 ml de caldo de galinha;
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó;
  • Óleo para fritar.

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, misture o fermento, a farofa e o caldo. Reserve.
  • Bata os ovos levemente e incorpore-os à mistura reservada.
  • Preaqueça o forno a 170ºC, coloque a massa em uma assadeira untada (deve ficar com, no mínimo, 2 dedos de espessura) e asse por aproximadamente 30 minutos.
  • O resultado é um bolo bem denso.
  • Deixe esfriar, corte a massa em sticks e frite-os em óleo bem quente, até que estejam crocantes.
  • Retire os sticks da fritura diretamente para uma bandeja com farofa, para que fiquem cobertos por igual.
  • Sirva com maionese de alho.

Fonte: Bar D’Água Benta – http://revistacasaejardim.globo.com