Ingredientes:

• 2 chuchus
• 1 envelope de caldo de galinha
• 100 g de queijo fundido
• 3 colheres (sopa) de Purê de Tomate Olé
• 3 claras
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Páprica picante a gosto

Modo de Preparar:

• Descasque os chuchus e corte ao meio no sentido do comprimento.
• Dissolva o caldo de galinha em 1/2 litro de água e cozinhe o chuchu.
• Retire a parte central de cada metade do chuchu.
• Amasse o queijo fundido com o Purê de Tomate Olé.
• Recheie com o queijo.
• Bata as claras com o fermento até que forme picos bem firmes.
• Cubra os chuchus com a clara em neve, polvilhe a páprica.
• Asse em forno médio 180ºC por 15 minutos ou até dourar.

Dica: sirva com carne, frango ou peixe.

Fonte: http://www.conservasole.com.br