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Enroladinho de Ameixa

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Enroladinho de AmeixaIngredientes:

  • 1/2 kg de ameixa-preta
  • Pedacinhos de queijo cheddar
  • Provolone ou Edam
  • Tiras de bacon

Modo de Preparar:

  • De véspera, ponha as ameixas de molho na água.
  • No dia seguinte, preaqueça o forno.
  • Escorra as ameixas e seque bastante.
  • Faça um corte horizontal em cada uma para retirar o caroço.
  • Recheie com pedacinhos de queijo.
  • Em seguida, enrole cada uma com uma tirinha de bacon e prenda com um palito.
  • Arrume numa assadeira e leve ao forno para que o queijo derreta e o bacon toste.
  • Sirva os enroladinhos bem quentes.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

Batata Frita com Cheddar e Bacon

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Ingredientes:

  • 4 batatas grandes
  • 4 colheres (sopa) de queijo cheddar cremos
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 8 fatias de bacon fritas
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de vinagre branco

Modo de Preparar:

  • Corte as batatas em forma de palito.
  • Coloque de molho em água gelada, leve a geladeira e deixe por mais ou menos 3 horas.
  • Minutos antes de fritar, coloque o vinagre.
  • Escorra as batatas numa peneira seque e frite em óleo quente (temperatura de 130ºC) por 5 minutos aproximadamente, para dar um pré-cozimento.
  • Retire as batatas, deixe o óleo reaquecer (170ºC) e volte as batatas ao óleo quente para terminar de fritar e dourar, por mais ou menos 15 minutos.
  • À parte, frite o bacon, quebre em pedaços pequenos e reserve.
  • Misture o queijo cheddar cremoso com o requeijão, até formar um creme. Reserve.
  • Leve as batatas fritas para uma travessa refratária, cubra com o creme de queijos e polvilhe o bacon picado.
  • Leve ao forno a 200ºC por dois minutos.

Fonte: http://www.oton.com.br

Torta de Atum 10

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de pão de fôrma
  • 3 latas de atum (ou peito de frango)
  • 1 lata de molho de tomate
  • Cebola, alho, orégano a gosto,
  • 400 g de mussarela
  • 1 copo de queijo cheddar

Opcional:

  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Unte a assadeira com um pouco de manteiga e forre com pão de fôrma e reserve.
  • Refogue os temperos com o atum.
  • Coloque-o por cima do pão de forma e forre com uma camada de mussarela, outra camada de pão, uma de cheddar, outra de mussarela.
  • Leve ao forno e salpique com pedaços de queijo provolone, ou queijo parmesão ralado, assim que o queijo gratinar estará pronto.

Fonte: http://aguanabocareceitas.blogspot.com.br

Beirute de Cheddar e Peito de Peru

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Ingredientes:

  • 1 pão sírio
  • 4 fatias de peito de peru defumado
  • Quanto baste de requeijão culinário
  • 4 fatias de queijo processado tipo cheddar
  • Quanto baste de batata palha

Modo de Preparar:

  • Abra o pão sírio ao meio e recheie com o peito de peru defumado, o requeijão e o queijo cheddar.
  • Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos, para os queijos derreterem e o sanduíche ficar quentinho.
  • Coloque a batata e sirva.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br