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Biscoito Diet de Milho

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de milho;
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ xícara (chá) de polvilho doce;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário em pó;
  • 1 colher (chá) de sementes de erva-doce;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 ovo.

Modo de Preparar:

  • Bata a farinha de milho com o polvilho no processador por cerca de 2 minutos. Reserve.
  • Em uma panela adicione o leite, adoçante, azeite e sal.
  • Misture e leve ao fogo médio até ferver.
  • Então acrescente a farinha de milho com o polvilho e mexa rapidamente para não empelotar.
  • Quando estiver desgrudando da panela desligue.
  • Salpique a erva doce e espere amornar.
  • Então adicione o ovo e sove a massa em uma superfície plana e enfarinhada.
  • Modelo os biscoitos do tamanho da preferência, disponha em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel-manteiga e leve ao forno por 15 minutos ou até endurecer.
  • Sirva quente.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Pão de Batata com Queijo

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Ingredientes:

  • 500 g de polvilho doce
  • 500 g de batatas cozidas e espremidas
  • 200 g de queijo minas padrão ralado fino
  • 175 ml de óleo
  • 175 ml de leite
  • 1 colher (chá) rasa de sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas, acrescente o queijo, o óleo, o leite, o sal e misture bem.
  • Em seguida, acrescente o polvilho doce até a massa ficar homogênea e em ponto de liga.
  • Monte os pãezinhos e leve para assar em forno alto (200 a 220°C) até dourar.

Fonte: http://www.supercentral.com.br

Bolinho de Pão de Queijo

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Bolinho de Pão de QueijoIngredientes:

  • 3 ovos
  • 120 ml de óleo
  • 240 ml de leite
  • 200 g de mussarela
  • 360 g de polvilho doce
  • 2 g (chá) de sal
  • 9 g de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador os ingredientes líquidos incluindo a mussarela.
  • Em uma tigela coloque o polvilho, sal e fermento.
  • Jogue a mistura batida no liquidificador por cima e mexa bem.
  • Unte uma assadeira e coloque a massa.
  • Leve ao forno, até dourar.

Fonte: CT Editora – http://www.bolsademulher.com/gourmet (foto: Bolsa de Mulher)

Pão de Queijo da Valéria

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce ou azedo (250 g)
  • 1 xícara (chá) de azeite (250 g)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100g de queijo ralado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Coloque tudo no liquidificador e bata, de preferência primeiro os líquidos.
  • Esquente o forno, em torno de 180°C.
  • Pincele azeite em forminhas de empada e coloque a massa.
  • Quando o forno estiver quente coloque as forminhas dentro de outra fôrma maior e leve ao forno.
  • Mais ou menos 30 a 35 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br