Frango Xadrez 11

Frango Xadrez 11

Frango Xadrez 11

Ingredientes:
  • 500 g de filé de frango cortado em cubos pequenos
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 cebolas pequenas cortadas em fatias grossas
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde cortado em cubos
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de salsão cortado em tiras finas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de amendoins

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Bacalhau ao Curry

Bacalhau com Molho Curry

Ingredientes:
  • 1 kg de bacalhau (previamente dessalgado)
  • ½ xícara (chá) de azeite extravirgem
  • 3 cebolas cortadas em rodelas finas
  • 1 pimentão amarelo sem sementes cortado em rodelas finas
  • 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em rodelas finas
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • Molho de pimenta-vermelha a gosto
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • ½ colher (sopa) de curry
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • Salsa picada e batata palha para servir

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