Molho de Pimenta com Mel

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de AZEITE DE OLIVA ESPANHOL
  • 02 pimentas dedo-de-moça sem sementes
  • 05 colheres (sopa) de mel
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 10 folhas de citronela picadas
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar em um a panela o azeite de oliva, as pimentas, o mel e o suco de laranja
  • Levar ao fogo e cozinhar por 10 minutos ou até encorpar.
  • Misturar a citronela e o sal
  • Retirar do fogo depois de 30 segundos.

Fone: http://www.almanaqueculinario.com.br

Molho de Pimenta Doce

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de pimenta doce (pimenta de cheiro sem ardência) cortada em rodelas
  • 2 colheres de sopa do vinagre da conserva da pimenta
  • 1 colher de café de açúcar
  • 1 colher de café de sal
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

  • Misturar em uma vasilha todos os ingredientes, faça um acerto no sal e leve a geladeira.

Fonte: http://www.soreceitasculinarias.com