Arquivo da tag: Picolé

Picolé Light de Blueberry

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Picolé Light de BlueberryIngredientes:

  • 2 xícaras de iogurte natural desnatado
  • 2 xícaras de mirtilos
  • Adoçante culinário a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador.
  • Coloque em forminhas próprias para picolé.
  • Leve ao freezer por cerca de 3 horas.

Fonte: Endocrinologista Alfredo Cury – http://revistashape.uol.com.br

Picolé de Morango com Manjericão

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Picolé de Morango com ManjericãoIngredientes:

Creme de morangos:

  • 10 morangos maduros
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de xarope de morango

Creme de manjericão:

  • 1 copo de água
  • 1 maço de manjericão desfolhado
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

Creme de morangos:

  • Em um liquidificador, coloque os morangos, o açúcar e o xarope e bata bem.
  • Coloque em fôrmas para picolé, preenchendo até a metade, e leve ao freezer por 2 horas.

Creme de manjericão:

  • Coloque no liquidificador a água, o açúcar e as folhas de manjericão.
  • Bata bem.
  • Retire as fôrmas de picolé com a mistura de morango do freezer e despeje a mistura de manjericão, preenchendo o restante.
  • Leve ao freezer por mais 2 horas.
  • Retire e sirva.

Fonte: Chef Igor Witer – Restaurante Sallvattore – http://comidasebebidas.uol.com.br

Picolé de Lichia com Saquê

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Picolé de Lichia com SaquêIngredientes:

  • 1 xícara (café) de açúcar
  • 15 lichias sem casca e sem caroço
  • 1 copo de saquê (70 ml)
  • 1 colher (sobremesa) de groselha

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o açúcar, as lichias, o saquê e a groselha.
  • Coloque em fôrmas para picolés, ajeite os palitos e leve ao freezer por 4 horas.
  • Retire e sirva.

Fonte: Chef Igor Witer – Restaurante Sallvattore – http://comidasebebidas.uol.com.br

Picolé de Melancia

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de iogurte natural
  • 2 colheres (chá)  de essência de baunilha
  • 450 g de melancia bem madura ou 3 porções de outra fruta de sua preferência
  • Adoçante a gosto.

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes até homogeneizar.
  • Adoce a gosto.
  • Despeje em formas apropriadas para picolé com pauzinhos.
  • Leve ao congelador até firmar.

Fonte: http://www.idealdicas.com