Ingredientes:

• 1kg de filé de pescada branca limpa
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão
• Suco de 2 limões
• Papel alumínio
• Manteiga ou margarina

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de pescada com sal , pimenta manjericão e suco de limão.
• Deixe descansar por 1 hora.
• Besunte os files com manteiga ou margarina e distribua-os em uma fôrma retangular.
• Cubra com o papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
• Retire o papel alumínio de deixe no forno por mais 10 minutos.
• Sirva com arroz branco e batata sauté.

Fonte: Adriana Rodrigues Prado – http://receitas.maisvoce.globo.com

Ingredientes:

• 4 postas de pescada nº 5
• Sumo de 1 limão pequeno
• Gemas de 2 ovos
• Salsa picada
• 1 cebola picada muito fina
• Ovo cozido picado
• margarina
• Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparar:

• Coloque na frigideira a cebola picada e a margarina.
• Deixe ficar transparente antes de dispor as postas temperadas com sal e pimenta.
• Tape a frigideira e deixe 10 minutos em lume brando (5 minutos de cada lado).
• Fora do lume, retire as postas e deite na frigideira as gemas de ovos desfeitas com o sumo de limão e misture a salsa.
• Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes

• 400 g de filé de pescada ou qualquer peixe branco
• 3 gemas
• 3 limões (suco)
• 1/2 cebola picada opcional
• 2 dentes de alho picados
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de Preparo

• Bata com um garfo as gemas com o suco dos limões, o sal a pimenta o alho e a cebola
• Coloque o peixe em um refratário e a mistura líquida por cima leve ao formo por 20 minutos quando estiver pronto salpique cheiro verde picado e sirva é uma receita fácil , rápida e gostosa

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

• 1/2 kg filé de pescada
• Sal
• Pimenta
• 1/2 xícara (chá) maionese
• 1 colher (sopa) óleo
• 1 cebola média em fatias
• 1 frasco de 100 ml leite de coco
• 1 colher (sopa) maizena
• 1 1/2 xícara (chá) leite
• Salsa e coentro picado a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o filé de peixe com sal, pimeta e metade da maionese.
•  Deixe de repouso por 1/2 hora.
• Numa frigideira com tampa coloque o óleo e os filés em camadas com a cebola.
• Regue com a metade do leite de coco.
• Tampe a frigideira e leve ao fogo por 15 minutos.
• Leve ao fogo em uma panela o restante do coco, o leite e a maizena mexendo sempre até engrossar.
• Misture a maionese restante, coloque sobre o peixe e polvilhe com salsa.

Fonte: Maria Clara – http://www.culinaria-receitas.com.br

Ingredientes

• 1 cebola grande, picada
• 1/2 kg de cenoura cortada em quadradinhos
• 1/2 kg de ervilhas frescas
• 1/2 kg de vagens picadas
• 3 batatas raladas
• 2 latas de puropurê ou 500 ml de suco de tomate
• 1/2 litro de água
• 30 fatias de pescada cambucu
• 1/2 xícara (de chá) de óleo
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Refogue todos os legumes no óleo por 1 hora em fogo baixo.
• Adicione o Puropurê (ou suco de tomate) e a água, e deixe ferver.
• Coloque as fatias de peixe na panela e deixe cozinhar por 30 a 45 minutos.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br