Pescada Grelhada com Molho de Limão

Pescada Grelhada com Molho de Limão

 

Pescada Grelhada com Molho de Limão
Ingredientes:
  • 1 kg de filé de pescada-amarela,
  • 1 colher (sopa) de margarina,
  • Sal a gosto.
Molho:
  • 1 colher (sopa) de margarina,
  • 1 colher (sopa) de cebola desidratada,
  • 1 xícara (chá) de creme de leite,
  • 1 colher (chá) de raspas de limão,
  • 1 colher (café) rasa de cominho,
  • Suco de 1 limão,
  • Sal a gosto.

Continue lendo

Pescada Gratinada com Camarão 01

Pescada Gratinada com Camarão 01

Pescada Gratinada com Camarão 01

Ingredientes:
  • Postas de pescada-cambucu
  • Sumo de meio limão
  • 6 alhos picados
  • Sal e pimenta
  • 1 colher (sopa) de cebolinha seca picada
  • 1 cebola em rodelas muito finas
  • 50 g de margarina em pequenos pedaços
  • 400 g de camarão
  • Piripiri
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 250 ml do caldo da cozedura do camarão
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 100 g queijo ralado em fios

Continue lendo

Pescada Gratinada 01

Pescada Gratinada 01

Ingredientes:
  • 1200 g de filé de pescada-branca temperada com limão, alho espremido e pimenta-do-reino
  • 120 ml de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 180 g de muçarela ralada

Continue lendo

Pescada Frita com Refogado de Pimentão

Pescada Frita com Refogado de Pimentão e Manjerona

Ingredientes:
  • Filés de pescada-amarela
  • 1 limão
  • Quanto baste de sal
  • 2 tomates
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão vermelho
  • Quanto baste de manjerona
  • Quanto baste de curry
  • Quanto baste de azeite de oliva
  • Quanto baste de óleo de soja

Continue lendo