Salmão Assado com Tomate Seco
Ingredientes:
- 1 ½ kg de salmão
- ½ maço salsinha picada
- 100 g tomate seco
- 4 dentes alho amassados
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Salmão Assado com Tomate Seco
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Salmão Assado com Mix de Legumes
Salmão Assado com Mix de Legumes
Ingredientes:
- 1 salmão cortado em duas partes
- 1 pacote de mix de legumes congelados
- 1 pitada de sal
- 1 limão
- 1 pote de requeijão quatro queijos
- 1 embalagem de champignon fatiado
- 10 azeitonas verdes
- 10 azeitonas pretas
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
Salmão ao Perfume de Erva-Doce
Salmão ao Perfume de Erva-Doce
Ingredientes:
- 2 postas de salmão
- Erva-doce (se não tiver ramos, use as sementes)
- Legumes diversos (pimentão verde, abobrinhas italiana, cenoura, cebola-roxa e branca, qualquer legume que possa ser cortado em forma de espaguete).
- Azeite de oliva.
- Ervas diversas (alecrim, sálvia e tomilho)
- Sal e pimenta
Salmão ao Molho de Maracujá com Banana
Salmão ao Molho de Maracujá com Banana Assada
Ingredientes:
Arroz:
2 xícaras (chá) de arroz
1 colher (chá) de açafrão
5 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de azeite
Alho a gosto
Sal a gosto
1 tablete de caldo de peixe (opcional)
8 bananas maduras
Peixe:
4 filés de salmão
½ xícara (chá) de suco de laranja
½ xícara (chá) de molho de soja
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de mostarda
Molho:
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de polpa de maracujá
Sal a gosto
Congro-Rosa ao Molho Curry
Congro-Rosa ao Molho Curry
Ingredientes:
- 800 g de filé de congro-rosa cortados em pedaços médios
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 limão
- 1 colher (sopa) curry em pó
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de vinho branco
- 1 tablete de caldo de galinha ou peixe
- 1/3 de xícara (chá) cebolinha
- Azeite a gosto
- Sal a gosto