Pavê de Chocolate Maravilha

Ingredientes:

Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Flan:

  • 1 caixa de flan (85 g)
  • ½ l de leite
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho

Para umedecer os biscoitos:

  • 1 copo (tipo americano) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de licor de cacau
  • ½ pacote de biscoito maizena

Montagem:

  • Biscoitos umedecidos
  • Brigadeiro frio
  • Flan frio
  • 50 g de chocolate granulado para decorar

Modo de Preparar:

Brigadeiro:

  • Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela por cerca de 10 minutos.
  • Deixe esfriar
  • Divida o brigadeiro em duas partes para montar o pavê

Flan:

  • Despeje todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher (sobremesa) de amido de milho.
  • Adicione aos poucos ½ litro de leite até dissolver o pó por completo.
  • Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura.
  • Retire o flan do fogo e despeje lentamente em um recipiente.
  • Deixe esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a geladeira).

Para umedecer os biscoitos:

  • Misture 1 copo (tipo americano) de leite com 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de licor de cacau e umedeça ½ pacote de biscoito maisena.

Montagem:

  • Em um refratário pequeno (18x18x4 cm), monte o pavê da seguinte forma: camada de biscoito umedecido, camada de brigadeiro (reserve um pouco para a segunda cobertura), camada de biscoito umedecido, segunda camada de brigadeiro, camada de biscoito umedecido e camada de flan.
  • Leve para a geladeira e deixe por 2 horas.
  • Retire e decore com o chocolate granulado.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Pavê Sonho de Valsa 03

Ingredientes:

  • 2 pacotes de 200 g de biscoito maizena passados no leite morno
  • 12 bombons sonho de valsa

1º creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite de vaca (1 ou 2 medidas)
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

2º creme:

  • 1/2 litro de leite
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura:

  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 claras em neve
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

1º creme:

  • Levar ao fogo e cozinhar até engrossar

2º creme:

  • Levar ao fogo até engrossar

Cobertura:

  • Bater as claras em neve e juntar o creme de leite

Montagem:

  • Montar em um pirex, alternar camadas dos cremes com biscoito e bombons picados.
  • Cobrir com o creme de leite batido com as claras
  • Levar à geladeira por 4 horas

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Pavê de Bis 01

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 ovos separados
  • 2 caixas de chocolate Bis picado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  • Reserve.
  • Forre o fundo de uma fôrma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
  • Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
  • Junte o creme de leite e mexa bem.
  • Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Pavê de Maracujá 05

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite gelado
  • 1 medida de suco de maracujá (de preferência da fruta, peneirado)
  • 1 pacote de biscoito maizena
  • Polpa de 1 maracujá
  • 1 colher de maizena
  • 30 ml de água

Modo de Preparar:

  • Bata o leite condensado com creme de leite, por 1 minuto, acrescente o suco de maracujá, bata por mais 1 minuto.
  • Em um refratário faça a montagem:
  • Uma camada do creme, uma camada de biscoito, repita esse processo, até que termine com a última camada de creme.
  • Leve para geladeira e deixe endurecer
  • Em uma panela ponha a polpa do maracujá, dissolva a maizena em 30 ml de água.
  • Leve ao fogo, mexendo até que ferva.
  • Tire do fogo e espalhe sobre o pavê, retorne para geladeira.
  • Retirar da geladeira no momento de servir.

Dica: Essa receita deve ficar na geladeira, no mínimo 30 minutos, após seu preparo, para que o biscoito amoleça.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Pavê de Leite Condensado Simples

Ingredientes:

  • 1 l de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) de maizena ou amido de milho de sua preferência
  • 2 pacotes de biscoito maizena
  • Açúcar na quantidade que preferir
  • 1 caixinha de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Em uma panela despeje o leite, adicione o amido de milho e misture até dissolver.
  • Acrescente açúcar
  • Leve ao fogo e mexa sem parar (processo de um mingau), assim que engrossar abaixe o fogo e acrescente o leite condensado, continue mexendo, até obter uma mistura homogênea, apague o fogo.
  • Em um refratário (vidro de preferência) acomode os biscoitos de forma alinhada com a parte lisa para cima.
  • Ponha uma camada deste mingau e repita o processo.
  • A última camada deve ser de mingau.
  • Despeje o creme de leite.
  • Assim que esfriar ponha na geladeira.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br