Ingredientes:

• 1 kg de paleta de suíno temperada com: sal, pimenta e vinho branco a gosto
• 100 g de Manteiga Extra com Sal
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 8 alhos-porós sem as folhas

Modo de Preparar:

• Em uma panela, derreta a manteiga com o óleo, e doure a carne.
• Retire-a e doure o alho-poró disposto lado a lado e em fogo baixo.
• Após, coloque a carne sobre o alho, tampe a panela e cozinhe lentamente até que fique macia.
• Se necessário, adicione um pouco de água para não grudar.
• Retire a carne, corte-a em fatias e disponha numa travessa com o molho de alho poró sobre as fatias.
• Sirva ainda quente.

Fonte: http://www.frimesa.com.br