Arquivo da tag: Nutricionista Mariana Braga Neves

Bolo de Maçã com Canela 05

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Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 1 ½ xícaras de creme de arroz
  • ½ xícara de maizena
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 2 maçãs pequenas em cubinhos

Para polvilhar:

  • ½ xícara de açúcar com 2 colheres (chá) de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Derreta a margarina e reserve.
  • Na batedeira bata os ovos por cerca de 5 minutos.
  • Adicione a margarina derretida, o açúcar e continue batendo.
  • Acrescente então as farinhas, o fermento, o sal e a canela em pó.
  • Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, espalhe a maçã picada, polvilhe com o açúcar com canela e asse em forno médio pré-aquecido até que passe pelo teste do palito.

Dica: Experimente substituir a maçã por abacaxi ou pêssego em calda (bem escorridos), ou banana picada.

Fonte: Nutricionista Mariana Braga Neves – http://www.nutricio.com.br 

Muffin 09

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Ingredientes:

  • ¼ xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de creme de arroz
  • 1 colher (sopa) de polvilho doce
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¾ xícara de leite
  • 1 xícara de uvas passas pretas
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Bata na mão o açúcar mascavo com a margarina, junte os ovos, o creme de arroz, o polvilho doce e bata bem com uma colher de pau.
  • Adicione os demais ingredientes e bata mais um pouco.
  • Coloque a mistura em forminhas untadas e enfarinhadas.
  • Leve para assar.

Nota: Esta massa não deve ser batida na batedeira.

Fonte: Nutricionista Mariana Braga Neves – http://www.nutricio.com.br 

Assado Completo de Frango

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Ingredientes:

  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 tomates em rodelas
  • 2 batatas cruas raladas
  • ½ xícara (chá) de brócolis crus
  • ½ xícara (chá) de repolho em tiras cru
  • 1 xícara de frango desfiado
  • Papel alumínio

Modo de Preparar:

  • Em um pirex coloque as rodelas de cebola cobrindo todo o fundo do vasilhame.
  • Espalhe a batata ralada.
  • Por cima, coloque o frango, apertando bem.
  • Faça uma camada com os brócolis, uma com o repolho e por último a de tomate.
  • Cubra com papel alumínio e asse.

Fonte: Nutricionista Mariana Braga Neves – http://www.nutricio.com.br 

Assado Completo

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Ingredientes:

  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 tomates em rodelas
  • 2 batatas cruas, raladas (se for congelar usar a batata baroa)
  • 1 xícara (chá) de brócolis crus
  • 1 xícara (chá) de repolho em tiras cru
  • 1 xícara (chá) de carne moída crua, temperada com sal,
  • Papel alumínio

Modo de Preparar:

  • Em um pirex coloque as rodelas de cebola cobrindo todo o fundo do vasilhame.
  • Espalhe a batata ralada.
  • Por cima, coloque a carne moída, apertando bem.
  • Faça uma camada com os brócolis, uma com o repolho e por último a de tomate.
  • Cubra com papel alumínio e asse.

Fonte: Nutricionista Mariana Braga Neves – http://www.nutricio.com.br