Ingredientes:

• ½ pacote de macarrão integral em formato de parafuso
• 1 copo de cenoura crua ralada
• 2 copos de repolho cortado em tirinhas
• 1 pimentão grande em tiras
• 5 a 8 tomates maduros
• ½ copo de temperos verdes frescos picados
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (chá) de urucum em pó
• 1 colher (sobremesa) de manjerona fresca picadinha
• 1 colher (sopa) de sementes de mostarda
• 2 ou 3 nozes descascadas e picadas

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