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Biscoito da Mamãe

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Ingredientes:

  • 1 pacote de mistura para bolo tradicional
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • Goiabada

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, pode colocar a mão na massa, assim, ela fica homogênea
  • Faça as bolinhas e achate-as um pouco
  • Corte a goiabada em pedacinhos e coloque no meio sem empurrar muito para não atravessar
  • Na assadeira coloque-as afastadas, pois, irão inchar
  • Leve a assadeira untada ao forno pré-aquecido
  • Não espere os biscoitos ficarem durinhos para tirá-los do forno porque ficarão endurecidos demais

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Bolinho de Mousse

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Bolinho de MousseIngredientes:

Bolinho

  • 200 g de creme de leite fresco
  • 10 g de gelatina incolor sem sabor
  • 50 g de Açúcar Refinado Da Barra
  • 1 embalagem de Mistura Para Bolo De Chocolate Da Barra, preparada conforme as instruções da embalagem

Mousse

  • 4 ovos
  • 300 g de chocolate meio amargo
  • 200 g de chantilly
  • 200 g de Açúcar Refinado Da Barra
  • 60 ml de água
  • Achocolatado em Pó Da Barra para decorar

Modo de Preparar:

Bolinho

  • Bata na batedeira o creme de leite junto com o açúcar até o ponto de chantilly.
  • Hidrate a gelatina na água fria e depois aqueça no micro-ondas por 15 segundos, ou no banho-maria. Reserve.

Mousse

  • Bata os ovos e o açúcar na batedeira,
  • Quando a mistura ficar homogênea acrescente o chocolate derretido em banho-maria, depois o chantilly reservado e a gelatina hidratada.

Montagem

  • Depois da massa pronta, esfarele-a toda com as mãos e junte com a mousse, aos poucos, até deixar uma mistura firme.
  • Coloque em aros de alumínio e deixe no freezer por 5 horas.
  • Após esse tempo, retire os bolinhos do freezer, coloque o chantilly por cima e polvilhe achocolatado.

Fonte: http://www.dabarra.com.br