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Compota de Melão e Peras

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Compota de Melão e PeraIngredientes:

  • 1 melão descascado e cortado em cubos
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 cravos
  • 1 anis-estrelado
  • 1 pedaço de canela
  • 2 peras fatiadas com casca

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o melão, o açúcar, os cravos, o anis e a canela.
  • Leve ao fogo e com a panela tampada deixe cozinhar até o melão ficar transparente.
  • Acrescente a pera e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
  • Coloque em uma compoteira e deixe esfriar.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)

Suco de Melão com Chá Verde

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Ingredientes:

  • 1 melão rei sem semente, descascado e cortado em cubos;
  • ½ l de água de coco
  • 2 limões
  • 2 sachês de chá verde
  • 1 xícara de água
  • Hortelã a gosto

Modo de Preparar:

  • Utilizar a xícara de água para preparar o chá usando os 2 sachês de chá verde e congelar.
  • Bater o chá congelado no liquidificador com os cubos de melão Rei, a água de coco e o suco dos dois limões.
  • Colocar as folhas de hortelã aos poucos, na quantidade que desejar.
  • Não precisa adoçar.

Fonte: http://www.itaueira.com.br

Melão de Verão

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Melão de VerãoIngredientes:

  • 1 embalagem de gelatina zero sabor morango (30 g)
  • ½ melão pequeno (300 g)

Modo de Preparar:

  • Descasque o melão e retire suas sementes.
  • Em um liquidificador, bata a polpa da fruta por 3 minutos ou até obter uma mistura liquida.
  • Transfira metade do líquido para uma panela e ferva por 5 minutos.
  • Dissolva a gelatina no suco de melão quente e adicione o restante do suco.
  • Leve para a geladeira por 4 horas, ou até que a gelatina fique firme.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://maisequilibrio.com.br (foto: Mais Equilíbrio)

Compota de Melão 01

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Ingredientes:

  • 1 kg de polpa de melão
  • 1 ½ kg de açúcar
  • 1 casca de laranja

Modo de Preparar:

  • Cortar a polpa de melão em pedaços, polvilhar com o açúcar e deixar repousar até o dia seguinte.
  • Escorrer o líquido numa panela e levar ao fogo até obter uma calda ligeiramente grossa.
  • Juntar os pedaços de melão, a casca de laranja e ferver em fogo baixo até que o melão esteja cozido, porém firme.
  • Retirar a casca de laranja, transferir a mistura para vidros esterilizados e guarde num local fresco e seco.

Fonte: http://www.canalreceitas.com