Ingredientes:

• 1 caixinha de torradinha
• 200 g de presunto Parma em fatias
• ½ melão cantaloup
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída

Modo de Preparar:

• Com o auxílio de um boleador, extraia da polpa do melão o mesmo número de “bolinhas” quanto de fatias de presunto.
• Enrole as fatias de presunto.
• Com o auxílio de palitos, espete em cada um deles, uma bolinha de melão e uma fatia de presunto enrolada. Reserve.
• Extraia o restante da polpa do melão com uma colher.
• Reserve o melão vazio para que sirva de recipiente.
• Pique a polpa na faca, adicione o creme de leite e tempere a gosto, com sal e pimenta.
• Volte com esse molho ao melão reservado e disponha os espetinhos de melão com Parma ao seu redor.
• Sirva de maneira que se possa “mergulhar” o presunto no molho.
• Acompanhe com torradinhas.

Nota: quanto mais fino o presunto, mais se percebe seu precioso sabor. A espessura é muito importante, pois o presunto tipo Parma deve “derreter” na boca.

Fonte: http://cybercook.com.br (foto: Cyber Cook)