Espaguete ao Creme de Pupunha com Alcachofra

Espaguete ao Creme de Pupunha com Alcachofra
Ingredientes:
60 g de tomates secos fatiados em tiras
100 g de fundo de alcachofras fatiados em tiras
500 g de spaghetti de boa qualidade
50 g de manteiga
1 colher (sopa) de óleo + azeite das alcachofras
1 dente de alho com a casca
200 g de palmito pupunha em fatias
3 colheres (sopa) de um bom queijo parmesão ralado
50 ml de creme de leite fresco

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Espaguete ao Creme de Tinta

Espaguete ao Creme de Tinta
Ingredientes:
  • ½ colher (sobremesa) de tinta de lula
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 ½ colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 copo de creme de leite fresco
  • 250 g de massa tipo espaguete
  • 2 litros de água
  • Sal a gosto
  • 1 fio de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de Alcaparras Arisco Picadas
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco seco

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