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Pavê de Chocolate e Maracujá

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Ingredientes:

  • 2 BOLOS RENATA SABOR CHOCOLATE COM RECHEIO DE CHOCOLATE
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de FARINHA DE TRIGO RENATA
  • 2 gemas
  • Meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 e meia xícara (chá) de maracujá
  • Meia xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Corte os bolos Renata em fatias, reserve.
  • No liquidificador bata o leite, a farinha de trigo Renata, as gemas e o açúcar, coloque em uma panela, junte a margarina e a baunilha e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Em outra panela junte o maracujá e o açúcar, leve ao fogo baixo até obter uma calda, (cerca de 10 a 15 minutos), retire e deixe esfriar.

Montagem

  • Corte os bolos Renata em fatias, reserve.
  • No liquidificador bata o leite, a farinha de trigo Renata, as gemas e o açúcar, coloque em uma panela, junte a margarina e a baunilha e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Em outra panela junte o maracujá e o açúcar, leve ao fogo baixo até obter uma calda, (cerca de 10 a 15 minutos), retire e deixe esfriar.

Fonte: http://www.selmi.com.br

Sobremesa de Maracujá 02

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Ingredientes:

  • 1 receita de leite condensado dietético
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de coco ralado
  • 1 envelope de gelatina (sem sabor) incolor, diluído em 4 colheres de água quente
  • 2 claras em neve firme.

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador.
  • Junte as claras em neve e misture delicadamente.
  • Coloque em forma untada com óleo e leve à geladeira.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br

Filé de Frango ao Creme de Maracujá

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Ingredientes:

  • Azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
  • Pimenta branca moída
  • sal
  • 1 kg de filé de peito de frango

Creme:

  • 175 g de creme de leite
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 2 colheres (sopa) de maionese

Preparo da Receita

  • Tempere os filés com o sal, a pimenta-do-reino e o suco de maracujá e deixe nessa mistura por 2 horas. Escorra.
  • Aqueça bem uma panela, acrescente a manteiga, o açúcar e um fio de azeite de oliva e frite os filés até que fiquem dourados dos dois lados e bem cozidos.
  • Para o creme, misture o suco de maracujá, a farinha de trigo, o creme de leite e a maionese e misture bem.
  • Coloque os filés no prato de servir aquecido.
  • Leve o creme ao fogo, na mesma panela em que os filés foram fritos e mexa até engrossar.
  • Coloque o creme sobre o filé e sirva acompanhado de arroz com brócolis e batatas coradas.

Fone: Terra Culinária – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Bolo de Maracujá Rápido

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Ingredientes:

 

Massa

  • 100 g de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 5 ovos

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

 

Massa

  • Bata a margarina, as gemas e o açúcar.
  • Junte o suco de maracujá, alternando com a farinha.
  • Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento em pó.
  •  Coloque a massa em uma fôrma untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno médio, pré-aquecido. 

Cobertura

  • Leve o açúcar e a polpa de maracujá, com as sementes, ao fogo até formar uma geléia.
  • Espalhe ainda quente sobre o bolo também quente.

Fonte: http://www.aartedaculinaria.com.br