Molho Especial para Cachorro-Quente

Molho Especial para Cachorro-Quente

Molho Especial para Cachorro-Quente

Ingredientes:

  • 2 cebolas cortadas em cubinhos
  • 1 pimentão grande verde cortado em cubos
  • 2 tomates maduros sem casca e sem sementes, cortados em cubos
  • Cheiro-verde e coentro a gosto picadinhos
  • 2 dentes de alho bem socados
  • 2 colheres (sopa) cheias de massa de tomate
  • 1 caixinha de catchup (180 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 kg de salsicha para cachorro quente, cortada em rodelas
  • Óleo para refogar
  • Um pouco de água para o molho (1/2 copo americano)
  • Sal a gosto

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Carne Assada Recheada com Omelete

Carne Assada Recheada com Omelete

Ingredientes:

  • 2 kg de coxão duro em manta

Tempero:

  • 2 vidros de maionese
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 pacote de sopa creme de cebola

Recheio de Omelete:

  • 6 ovos
  • 100 g de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de ervas frescas a sua escolha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho de Vinho Branco:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 2 copos de água
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 1 tablete de caldo de legumes

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