Ingredientes:

• 1/2 kg de batata cozida         
• 2 cenouras cozidas   
• 100 g de azeitona verde sem caroço           
• 100 g de azeitona preta sem caroço
• 1 xícara (chá) de ervilha       
• 1 xícara (chá) de milho verde          
• 2 maçãs sem casca  
• 1 pêra sem casca     
• 1 pé de alface lisa     
• 1 vidro de maionese  
• 100 g de uvas passas     

Modo de Preparar:

• Pique as batatas, as cenouras, as azeitonas e misture a maionese.
• Acrescente aos poucos a ervilha, o milho, as maçãs picadas, a pêra picada e as passas, sempre juntando com mais maionese.
• Sirva sobre folhas de alface.

Fonte: Rosangela de Oliveira Monteiro – http://cybercook.terra.com.br