Ingredientes:

• 1 pacote (500 g) macarrão de letrinha (ou macarrão miúdo, tipo estrelinha, argolinha, etc.)
• 2/3 pacote manteiga (150 g)
• Raspas de casca de limão
• 2 xícaras de açúcar
• 1 l de leite
• 5 gemas
• Canela

Modo de Preparar:

• Leve uma panela ao fogo com o leite, o macarrão, a casca de limão, o açúcar e a manteiga.
• Deixe ferver até que o macarrão fique bem cozido (se necessário, acrescente mais leite).
• Bata bem as gemas e junte à panela, mexendo sem parar por alguns minutos.
• Então desligue o fogo e despeje a mistura em uma travessa.
• Retire a casca do limão e polvilhe com canela.
• Sirva a aletria quente ou fria.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com