Mousse de Café com Chocolate

Ingredientes da Mousse de Café com Chocolate:

  • 400 g de Creme de Leite Batavo
  • 1 xícara (chá) de Leite Integral Batavo
  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de café solúvel
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 3 colheres (sopa) de licor de café ou de chocolate ou calda de chocolate
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 gemas

Continue lendo

Pavê de Café 07

Pavê de Café 07Ingredientes do Pavê de Café 07:

  • 4 xícaras (chá) de doce de leite;
  • 3 xícaras (chá) de creme de leite (sem soro)
  • 3 colheres (sopa) de café solúvel
  • 300 g de bolacha maizena de chocolate
  • 1 ½ xícara (chá) de granulado de chocolate
  • 1 colher (sopa) de licor de café (opcional)

Ganache:

  • ½ xícara (chá) de chocolate
  • ½ xícara (chá) de creme de leite

Continue lendo